在新加坡批准实验室生长的肉类

实验室生长的肉已经批准出售这是新加坡食品局第一次。美国公司生产的“鸡咬”吃已通过安全审查，不久将在新加坡的一家餐厅限量出售，长期目标是随着生产规模的扩大而变得更广泛。

这是蜂窝种植肉行业向前迈出的巨大一步，这一直在多年来将其雄心勃勃的概念转变为销售产品。有许多公司竞争以获得他们的产品，所有这些都在肉类（碎牛肉和鸡肉倾向于是最容易制作的，因此最常见的是最容易的），这损害了他们的制作中没有动物，并且对环境更加友好。beplay体育官网电脑目前饲养肉类​​的资源密集型方式。

Eat Just’s的鸡咬遵循目前所有实验室培育的肉类使用的相同配方。他们首先从活组织切片中取出鸡细胞，然后在潜伏期内喂入血清进行生长。该血清来源于牛胎儿血液，但Eat只是说下一条生产线将使用植物血清；该选项“在两年前新加坡审批流程开始时不可用”

实际上，增长血清是许多素食主义者和素食者的争论点，这些素食主义者和素食主义者将招待吃“无杀戮”肉的想法，但对最近的增长的主要燃料来说是不舒服的，直到最近，来自动物。公司寻找植物的替代方案一直挑战。以色列超级是第一个管理它之一，告诉treehugger2016年，使用胎儿血液显然击败了试图让人们远离牲畜消费的目的。

希望实验室生长的肉可以实现各种其他努力未能做的事情 - 即，说服犯下肉食者放弃常规肉类。植物的肉类替代品，如不可能的汉堡和超越汉堡他们在复制肉类方面做了令人印象深刻的工作，但他们的味道并不完全相同。

在实验室中生长的肉是营养的与常规肉类相同，减去困扰其生产的许多问题，从抗生素过度使用到来自动物废物的细菌污染的细菌污染。它减缓了生产链的长度，最大限度地减少了浪费，可以快速调整以满足市场需求。从吃的新闻发布只是州，

“在这一专有工艺中不使用抗生素。安全和质量验证表明，收获的养殖鸡符合禽肉标准，微生物含量极低，比传统鸡低得多。分析还表明，养殖鸡含有高蛋白质含量，即氨基酸组成多样化，健康单不饱和脂肪中相对含量高，是丰富的矿物质来源。"

由于小规模生产所需的强化需求，最大的问题是其高碳足迹。守护者报告这将有所改善：“一旦扩大（实验室生产的肉类）的规模，制造商们表示，与传统肉类相比，它将产生更低的排放，并使用更少的水和土地。”

Brian Kateman是总统还原地基，努力减少动物产品的社会消费。他告诉Treehugger，他欢迎新闻：

"This regulatory approval for the sale of cultured meat in Singapore is huge. It sends a clear signal that meat without slaughter is the way of the future. Other countries will need to swiftly follow suit if they don’t want to fall behind. Never before have we seen a race to the end of factory farming. It’s long overdue, and our planet will be better for it."

诚然，新加坡为其他国家树立了一个很高的标准。毫无疑问，其他公司正面临越来越大的压力，要求它们尽快生产适销对路的产品。