用一种原料在5分钟内做出冰淇淋

你知道吗，要想在五分钟内吃到又甜又厚又奶油的冰淇淋，只需要一台搅拌机和一种配料就行了。冰冻的香蕉。

混合冷冻香蕉是冰淇淋的完美素食替代品。香蕉不像大多数放进搅拌机里的冷冻水果那样碎成泥，它含有的糖比水多，所以它们能像乳制品冰淇淋一样达到浓稠的稠度。冰冻甜点是满足你对冰淇淋渴望的最健康的方式，而且有无数种方法可以提供它。下面，我提供了14种不同的想法供你尝试，但这种冰淇淋的创意选择实际上是无穷无尽的。在这里展示的照片中，我在搅拌器中加入了冷冻草莓片，使其成为美味(而且色彩斑斓!)的夏季草莓口味。

准备好尝试了吗?你只需要三根熟透的香蕉。确保它们的果皮上至少有一些棕色的小点，因为果皮上的棕色越多，它们就越熟。而且越熟越甜。

香蕉去皮，切成一英寸的小块。把它们放在一个密封的容器里，放入冰箱冷藏一夜，直到它们凝固。如果你的冰箱有足够的空间，你可以把它们摊在烤盘上冷冻，然后把它们转移到一个容器里——这样你就不用把一堆冻香蕉片弄碎了。(但如果你没有空间，这是完全没有必要的!)

事实上，我在冰箱里藏了一些冷冻香蕉片，以便任何想吃甜食的时候都能吃到，所以我不需要等待。当香蕉片冻成固体后，用你的手或勺子把它们掰开，然后把它们放进搅拌机或食品加工机。搅拌至完全呈奶油状，大约需要2 - 3分钟。每隔一段时间你就得关掉搅拌器，把一些东西压下去，确保所有东西都搅拌均匀。如果香蕉片不能“粘住”香蕉片，加入一点非乳制品牛奶会有助于推动香蕉片。

这大概是三份两勺的份量。你可以马上享用冰淇淋，或者把它放在一个密封的容器里放在冰箱里，让它在舀进碗或蛋筒之前变硬一点。以下是一些推荐的变化:

菠萝和夏威夷坚果
在上面放上几块刚切好的菠萝和切碎的夏威夷坚果。

榛子酱和覆盆子
在搅拌机里的香蕉上撒上一汤匙榛子，再放上一把新鲜的覆盆子。

草莓巧克力
向搅拌器中加入一杯冰冻切碎的草莓。混合后，加入1/2杯黑巧克力片(或角豆片或可可粒)。

樱桃和巧克力
在上面撒上几勺樱桃罐头和一些巧克力片或可可粒。

肉桂花生酱
向搅拌器中加入两汤匙花生酱和一茶匙肉桂粉。

肉桂山核桃
向搅拌器中加入一杯切碎的山核桃和一茶匙肉桂。

芒果桃子
向搅拌器中加入1/2杯冰冻切碎的芒果和1/2杯冰冻切碎的桃子。

树莓杏仁
向搅拌器中加入一杯冰冻覆盆子。混合后，加入1/2杯切碎的杏仁。

巧克力香蕉
向搅拌器中加入两汤匙素食巧克力酱。

苹果派
将切碎的苹果与肉桂、丁香和肉豆蔻一起炖。让其变稠冷却，然后倒在冰淇淋勺上。

草莓开心果
向搅拌器中加入一杯冰冻切碎的草莓。混合后，加入1/2杯切碎的烤过的无盐开心果。

茶香料
向搅拌器中加入一到两汤匙浓缩印度茶混合物。在上面撒上少量肉桂和肉豆蔻。

蓝莓香蕉
向搅拌器中加入一杯冰冻的野蓝莓。在上面撒上一些切碎的核桃或杏仁。

咸焦糖
在上面撒上一汤匙焦糖酱和少量粗盐。