为情人节制作你自己的天然红色食物染料

现在我的两个儿子都上中学了，我不必担心课堂假日聚会但我过去很害怕传统的节日聚会。我知道用人造食用色素制成的垃圾食品很可能会被供应，而我的小儿子对食用色素特别敏感。我经常自愿为班级聚会做纸杯蛋糕，以确保它们都是纯天然的。我总是会用白色糖霜做美味的香草纸杯蛋糕，把纸杯蛋糕放在节日主题的纸杯蛋糕包装纸里，让它们更有节日气氛，但另一种选择是使用从食物中提取的食用染料，而不是化学物质。

如果你要为情人节的课堂派对做纸杯蛋糕，或者只是为你在家爱的人做，你可以用甜菜或蔓越莓制作粉色和红色的天然食用色素，而不是购买人造染料。这里有一些自己制作食用染料的方法。

• 丽莎妈妈的博客有简单的方法吗煮甜菜，用水为糖霜制作粉红色和红色食用染料。
• Food52解释如何使用用甜菜给红色丝绒蛋糕上色．似乎加入柠檬汁是必要的，这样泡打粉就不会与甜菜相互作用，导致甜菜变色。
• Livestrong建议使用用甜菜粉把食物染成粉红色或红色．他们有用新鲜甜菜制作自己的甜菜粉或使用商店购买的甜菜粉的说明。使用甜菜粉比使用真正的甜菜或甜菜汁的优点是，你不会在食物中添加额外的、不需要的液体。

如果你不喜欢DIY红色食用色素，你可以从全食超市或网上购买已经制作好的天然食用色素。它们可能很贵，而且颜色可能不像人造食用色素那样鲜艳，但如果你想要的话，它们是可以买到的。你会发现最简单的品牌是印度树．大自然的色彩装饰套装包括由植物着色剂制成的红色、蓝色和黄色。