现代农民解释为什么没有转基因燕麦

本月早些时候，通用磨坊宣布原来的麦圈现在不含转基因成分．包装上会吹嘘这一变化，但就连麦片制造商也承认，Cheerios的主要成分燕麦从来都不是转基因作物。

尽管通用磨坊希望利用人们对转基因食品日益增长的环境和健康担忧来赚钱，但他们并没有对他们的产品做出特别重大的改变。beplay体育官网电脑他们确实改用了无转基因糖和玉米淀粉，但这些都是次要成分。丹·米切尔为《现代农民》杂志撰文，解释了为什么燕麦不是转基因的原因:

“那么，为什么没有转基因燕麦呢?原因有很多，但最主要的一个，毫不奇怪，是钱。世界上根本没有足够多的燕麦农民，也没有足够多的燕麦种植，来创造足够的需求，来证明开发转基因种子的昂贵研究是合理的。燕麦育种家、佛罗里达大学(University of Florida)农学名誉教授罗恩·巴奈特(Ron Barnett)说，对这种研究“既没有钱，也没有兴趣”。

转基因研究的目标作物是基于经济和政治决策，这些决策早在第一批转基因作物被构想出来之前就已经做出了。“在美国，玉米和大豆是转基因产品开发的驱动力，”巴奈特说。这是因为，当转基因开始兴起时，这些作物的市场已经占据主导地位。他补充说:“相对而言，燕麦是一种小作物。”

这很遗憾，因为燕麦是一种很有营养的谷物。但更大的问题是，大型食品制造商可能会开始把“无转基因”作为一种营销工具。消费者已经有了一个意味着无转基因的标签:美国农业部有机认证。有机认证还带来了许多其他的环境效益。beplay体育官网电脑马克·比特曼在最近的专栏中写道“太吵的转基因比赛”让大品牌更容易以非转基因食品为卖点推销食品，而不是迈出更大的有机步伐:

“如果像通用磨坊(General Mills)这样的机会主义营销者可以通过对他们的产品做一些微不足道的改变来获得巨大的营销收益，那么那些真正努力让他们的产品变得更加清洁(也就是有机)的人会怎么样呢?”一旦你有了‘有机’标签，你就被禁止在包装上写‘非转基因成分制造’——这在理论上是可以理解的，还有更重要的好处，比如不含抗生素和杀虫剂。”