新加州法律帮助顾客自带容器

还是到餐厅决定填满它们,但是法律安全提供了详细的指南如何做的。

一项新的法律已经通过了今年夏天在加州提供程序来餐厅更新客户的可重复使用的容器。这种做法变得越来越普遍,随着越来越多的食客努力减少一次性塑料外卖订单或残留物。

然而,接受可重复使用的容器总是有风险的。很难知道他们,他们打扫,和交叉污染可能发生如果带进一个商业厨房。这一直是由餐厅决定如果他们想接受人们的容器。

新组装619号法案不强迫餐馆接受可重复使用的容器——实践仍然是可选的,但它阐明如何处理他们的指导方针。从国家的餐馆消息,

“餐馆必须隔离consumer-owned从服务容器表面或每次灌装后清洁表面。餐馆也必须有一个书面政策预防检查可用的交叉污染。”

或者,在外卖的话,“餐馆有特百惠对待客户像haz-mat泄漏,保持它远离其他表面在厨房或后路径的喷雾瓶消毒剂”。

还有待观察是否法律将刺激更多的客户“BYOC”当他们出去吃饭,但是一个简单的事实,它是被正式承认为一个选项是令人鼓舞的。更多的使用可重复使用的规范化和接受企业和机构,我们将看到他们被使用。变化来得不够快。

TreeHugger我们已经说过很多次,我们再说一遍:循环经济,我们需要改变我们的消费文化。生物可降解和可降解容器不是选择;他们仍然是资源被扔掉。但可重复使用的容器,只需要肥皂和水洗无数使用-这是一个很好的例子(1)设计的浪费和污染,(2)保持材料在使用长时间的一段时间,两个循环经济的基本原则。

你不必住在加州采取行动或等待一个类似的法案通过的状态。每次我订餐外卖,我在电话里通知餐厅,我把自己的容器;这几乎从来不是一个问题。所以去做它。感觉很好。