考虑一下在气候较冷地区种植坚果树

坚果是一种重要的蛋白质来源，是家庭饮食的宝贵补充。但许多我们最熟悉的坚果都需要温暖的气候才能生长。幸运的是，有很多坚果树可以生长在较冷的气候区，关键是要知道哪些坚果树能在较冷的气候中茁壮成长。作为一名永生学设计师，如果你生活在气候较冷的地区，我对几种坚果树有一些建议。以下是我根据不同的美国农业部区域以及你可以从这些树木的大小和产量方面预期的一些选择。

胡桃(胡桃)

白胡桃是一种最耐寒的坚果。冬胡桃树是一种相当大的树，可以长到大约65英尺高，65英尺宽，所以我要确保你把空间作为一个变量。它在完全休眠时耐寒，温度在零下31华氏度左右，种植在美国农业部的3-7区。然而，我要指出的是，一株作物的成熟确实需要105天左右的无霜日。

黑核桃(黑胡桃)

在凉爽的气候中，另一种非常重要的坚果当然是黑胡桃。它能吃苦耐劳到4区，如果能提供充足的阳光，躲避强风，以及深而排水良好的壤土，它就能茁壮成长。为了获得最好的坚果产量，我建议种植两棵或更多的树。

心核核桃(Juglans ailantifolia)

原产于东亚的心籽核桃是另一种高产核桃，可在美国农业部的4-8区种植。值得注意的是，核桃的味道更好，它的壳比本属的其他成员更薄。

布丁子(胡桃(Juglans cinerea x胡桃)

这种杂交品种是美国农业部4区(可能是3区)-8区的另一种选择。它提供优质的坚果，因其风味而受到高度评价。这棵树具有琼叶较高的产量，加上琼叶的优良口感和气候适应性。

满洲核桃(核桃)

这是最后一个需要考虑的核桃。它原产于东亚，也可考虑列入美国农业部在北美的4-8区。这个物种的一个问题是，可食用的果仁有时很难从厚壳中取出。但我相信，在较冷的气候下，这是一个很好的选择，有时它被用作其他核桃的砧木，使它们更能抵抗严寒。

榛子(Corylus avellana/ Corylus americana)

欧洲榛子(适合欧洲大部分地区的园丁)和美国榛子都是在你的土地上种植的非常有用的树木。两者都生长在美国农业部的4-8区。还有一些其他类似的Corylus亚种，它们原产于北美地区。

美洲栗子(板栗)

美国栗子曾被认为是其范围内最重要的森林(和产坚果)树木之一，但它有一个悲伤的故事。在这20棵树的前一半，有30亿到40亿棵树被栗子枯萎病摧毁^th世纪。在原来的范围内能找到的成熟标本很少。但近年来，人们一直在努力培育抗枯萎病品种和回交。抗枯萎病的杂交品种有时与中国栗子杂交。这些杂交种可以在贫瘠的土地上种植，产量很高。因此，我相信这可能是另一种不错的坚果树选择。

板栗(板栗属)

板栗是栗子科的一种，是一种灌木或小树，生长速度很慢，约13英尺高。它可以在美国农业部的4-8区种植，虽然种子很小，但据说味道和甜栗子差不多，甚至更好。(欧洲栗子，通常只能在美国农业部的5-7区种植。)

美国膀胱果(三叶葡萄)

另一种可以考虑的小树或灌木是美国膀胱坚果，它也可以在美国农业部的4-8区种植。在欧洲，相关的山楂葡萄球菌(Staphylea pinata)也有类似的结果，其坚果略大，尽管其耐寒性仅达到美国农业部第5区。

山核桃(山核桃)

当然，山胡桃是北美东部大部分地区著名的坚果树。对于4-8区域，这可能是另一个极好的选择。这种树的种子很甜，味道很好，而且它们还有很多其他用途。

凉爽气候山核桃(Carya illinnoinensis)

山核桃通常生长在5-9区，特别是在北美南部气候更温暖的地区。然而，一些品种已经被培育出可以承受更冷的条件。例如，《卡尔森3号》正在加拿大进行审判。还有一些其他气候较冷的山核桃可以考虑，如“德沃尔”、“吉布森”、“绿岛”、“毛拉希”和“沃伊尔斯2号”。

俄罗斯杏仁(Prunus tenella)

大多数甜杏仁生长在美国农业部的6-9区。但如果你在气候较冷的地区，我建议你种植俄罗斯杏仁。其中大多数都含有非常苦的杏仁，不应该吃。但已经培育出的某些品种确实有甜杏仁，这些可能是坚果树(或灌木)，供气候较冷的园丁考虑。

红松(红松)

许多种类的松树可以种植，因为它们的种子可以食用，松子可以是一个很好的添加到您的本地饮食。然而，在较冷的地区，毛松、silberica松和cembra松等松树并不总是产生值得收获的种子大小。在气候较冷的地区，红松是最好的选择。

黄角羚(sorbifolium)

最后，如果你正在寻找更不寻常的东西，我建议考虑这种东亚灌木或小树。它有豌豆大小的可食用种子，通常煮熟后尝起来像甜栗子。它的花和叶子也可以食用。这可能是美国农业部4-7区一个有趣的选择。