棕榈油是一种用途广泛的植物油,在化妆品和个人护理产品以及包装食品、清洁产品,甚至生物燃料中无处不在。这种成分占全球石油市场的三分之一,在美国销售的包装产品中有一半以上是这种成分,化妆品中有70%是这种成分。它因富含维生素E、增强质地的脂肪酸和天然酒精而受到美容行业的喜爱,这些都使它具有令人满意的润肤性能。
棕榈油价格低廉,来自一种高效的油棕作物,全年产量丰厚,土地相对较少。然而,它可能是可怕的不可持续的。对该产品的需求推动了森林砍伐,破坏了多样化热带地区的野生动物栖息地。与这种作物相关的耕作方式因其巨大的碳足迹而臭名昭著,并被认为涉及童工。
以下是对这种无处不在的成分的关注以及为使其可持续发展所做的努力的分析。
含有棕榈油的产品
棕榈油是一种多功能、保湿和无味的成分,在以下产品中很常见:
- 洗发水和护发素
- 化妆品,如睫毛膏、粉底、遮瑕膏、口红、眼影和眼线笔
- 皮肤护理
- 香水
- 防晒霜
- 面部擦拭
- 牙膏
- 肥皂和洗衣粉
- 比如薯片、糖果、人造黄油、巧克力、面包、花生酱、婴儿配方奶粉、冰淇淋和素食奶酪
- 生物燃料
棕榈油的其他名称美容产品的成分列表包括棕榈酸乙酯、硬脂酸甘油酯、氢化棕榈酸酯、棕榈酸酯(以及棕榈酸酯的任何变体)、月桂醇/月桂醇硫酸酯钠和硬脂酸。
棕榈油是如何制成的?
棕榈油来自油棕树(Elaeis guineensis),只在距离赤道10度的有限范围内发生。它们最初只生长在非洲,但后来作为观赏植物被引入亚洲。
自从发现棕榈油的许多用途以来,遍及非洲、亚洲和南美洲的大约40个国家建立了利润丰厚的棕榈油种植园。印尼和马来西亚是主要的生产国,分别占世界产量的58%和26%。
棕榈油有两种:粗棕榈油和棕榈仁油。前者来自于挤压果肉,后者来自于挤压果仁。
粗棕榈油的饱和脂肪含量要低得多(50%比80%),因此在食用产品中使用更多。相反,棕榈仁油更多地用于化妆品、洗涤剂和肥皂,因为它的高脂肪含量使它更坚固。
![背景是一堆收获的棕榈油水果"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/JCca4k3GWuZmiPFX1PtnsmaENQA=/2121x1414/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/2-7b0ed7b27b174dfc8e18cfc4c999c50c.jpg)
Afriadi Hikmal / Getty Images
油棕的寿命可达30年。通常情况下,种子在苗圃中生长一年,然后被移植到种植园。在30个月大的时候,它们会成熟,每周收获一串串鲜红色的果实。
为了制作棕榈油,成熟的水果被送到磨坊,蒸熟,分离,果肉被压榨成粗棕榈油。这些油经过筛选、澄清,然后转移到炼油厂,用于加工食品、洗涤剂、燃料或肥皂和化妆品。
为了制造棕榈仁油,棕榈仁籽被粉碎,得到的油在用于食品、化妆品和清洁剂之前被精制。
的副产品棕榈oil-making过程通常会被重新放入生长周期或回收到其他产品中。例如,亚洲最大的棕榈油生产商之一亚洲农业(Asian Agri)声称,将空的果穗用作肥料,剩余的中果皮纤维用作生物燃料,为工厂的锅炉提供动力。它说,这些茎是用来填充垫子和床垫的。
beplay体育官网电脑环境影响
![油棕种植园和雨林边缘的砍光地"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/LijclgfECXy9cgISeWj3W26ayPc=/3375x2250/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/5-203db1ac0a044241ac68de8bddaba8db.jpg)
richcarey /盖蒂图片社
棕榈油对环境的影响首先beplay体育官网电脑是在幼苗种植前清理土地。绿色和平组织2018年的一项研究发现,最大的棕榈油供应商在2015年至2018年期间清理了500平方英里的东南亚雨林。
砍伐森林——有时是通过污染严重的森林火灾——将树木吸收的碳重新释放到大气中。因此,印尼——一个比阿拉斯加略大的国家——已经成为世界上第八大温室气体排放国。
更糟糕的是,油棕种植园通常种植在泥炭地,泥炭地比其他生态系统储存更多的碳(30%)。为了给庄园腾出空间,这些泥炭地被挖开、排干、焚烧,仅这一项每年就向大气中释放超过20亿吨的碳。
当然,棕榈油的生产也很大程度上与重要动物的减少有关。猩猩基金会称棕榈油是猩猩灭绝的主要原因,每年有1000到5000只猩猩被杀死。
非营利组织“雨林救援”表示,猩猩尤其容易受到森林砍伐的影响,因为它们依赖大片的森林作为食物。当它们进入油棕种植园寻找食物时,往往会被农民杀死。
国际自然保护联盟(International Union for Conservation of Nature)估计,棕榈油产业影响了193种濒危物种,而棕榈油产业的扩张可能会影响全球54%的濒危哺乳动物和64%的濒危鸟类。除了猩猩之外,已经受到威胁的物种还包括苏门答腊象、婆罗洲侏儒象、苏门答腊犀牛和苏门答腊虎——它们都是濒危或极度濒危物种。
棕榈油是素食主义者吗?
![头上顶着婴儿的猩猩在森林里行走"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/XUW7ey32qe51BeWIBPDfEzab1Sw=/2082x1388/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/4-df04d70e19d54fc8bfb6092b174f0d5b.jpg)
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棕榈油严格来说是纯素的。产品本身是植物性的,不含任何动物产品。事实上,它甚至在经过认证的纯素食品中很常见,比如一些植物油酱(也就是黄油替代品)、坚果酱、奶酪、冰淇淋和饼干——更不用说化妆品和清洁产品了。这对许多出于环境或动物福利原因而坚持素食的人来说是个问题。beplay体育官网电脑
虽然这种成分通常不符合所谓的无残忍、环保的生活方式,但消费它的选择完全是个人的。beplay体育官网电脑
棕榈油不残忍吗?
绝大多数棕榈油并非没有虐待行为,因为它的生产将脆弱的物种置于危险之中,并将它们推向灭绝。除了棕榈油产业对极度濒危的猩猩造成的间接伤害外,一些工人还在猩猩进入种植园时用棍棒打死它们。事实上,仅在2006年,就有1500多只猩猩死于泡吧。
这其中的一个主要问题是,没有关于“无残忍”的法律规定或定义,因此它仍然相当模糊。对标签最基本的解释是,最终产品没有在动物身上进行测试。不过,这些食材可能是,也可能是通过残酷的做法获得的。一个关于棕榈油的好规则是:如果它是不可追踪的,那么它很可能是不道德的。
棕榈油的来源是否合乎道德?
除了环境隐患,棕榈油行业长期以来一直植beplay体育官网电脑根于剥削、贩卖和童工。有无数的理由使贸易更加合乎道德,而且在这方面正在取得巨大的进展。例如,世界自然基金会开发了一个棕榈油买家记分卡它每年都在更新,目前包括200多个品牌。它对公司的承诺、采购、责任、可持续性和实地行动进行评分。
受欢迎的公司在世界自然基金会的记分卡上排名如何? | |
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公司 | 得分(24分) |
雅诗兰黛公司 | 19.61 |
联合利华 | 19.13 |
欧莱雅 | 18.71 |
强生公司 | 16.84 |
宝洁(Procter & Gamble) | 15.01 |
美体小铺 | 13.84 |
沃尔格林靴子联盟 | 11.33 |
还有一个可持续棕榈油圆桌会议全球棕榈油行业各部门4000多名成员组成的行业监督机构。RSPO是认证可持续棕榈油的权威机构,该标签旨在确保合规产品是透明的,对环境负责的,道德的,可持续的,并致力于改进。beplay体育官网电脑
然而,尽管RSPO的CSPO印章是棕榈油的最高标准,但该计划遭到了诸如雨林行动网络等知名组织的批评,称其为“洗绿工具”。
批评源于RSPO允许棕榈油供应商在其他选择(如印尼草原)可用的情况下砍伐雨林。尽管如此,世界自然基金会仍在推广RSPO,并鼓励生产或使用棕榈油的公司争取获得CSPO标签。
更重要的是,与棕榈油生产相关的公司近年来采取了“不砍伐森林,不开发泥炭,不开采”的政策——缩写为NDPE。通过这些措施,Musim Mas、Golden Agri- resources、丰益国际、嘉吉和亚洲农业等主要种植者发誓要停止以火作为砍伐森林的一种方法,在清除土地之前评估土地的碳储量和保护价值,并在使用“自由、事先和知情同意”的过程建立种植园之前征求当地社区的许可。
棕榈油作为生物燃料的问题
![透明试管中油棕生物燃料的特写"class=](http://www.cellsaddle.com/thmb/3eu14iPi6TnSXGrJpsXR6_ui3t0=/2121x1414/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()/1-5dbf3c3d185d49398a859cfb8f27f5de.jpg)
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世界上很大一部分棕榈油被用于生物燃料。尽管生物燃料过去一直被定位为摆脱化石燃料的黄金门票,但它实际上产生了相反的效果:对棕榈油的需求增加,导致了更多的森林砍伐和更大的排放。事实上,生物燃料(包括土地使用变化)产生的排放被认为比化石燃料产生的排放要多。
尽管国际清洁交通委员会(International Council on Clean Transportation)警告称,“如果不采取任何措施改变现状,棕榈油问题将使任何气候目标的实现变得越来越困难”,但更多的问题产品被用于生物燃料,而不是食品或化妆品。2018年,欧盟进口的所有棕榈油的65%用于汽车和发电的生物燃料。