《准备好的储藏室:用简单的食材吃得好清单》

保持社交距离和隔离并不意味着你只能靠罐头汤生活。

我们很多人都有为风暴等情况储备物资的经验，但大流行的食品储藏室略有不同。例如，飓风购物促使人们购买。享乐性产品“为了抵御风暴——比如饼干、薯片和酒精，还有瓶装水和电池。

但面对封锁，囤货的方式有所不同。我们预计会有电和煤气，所以做饭和储存食物应该不是问题。也就是说，为了应对大流行，政府建议有一个两周的供应手头的食物。这让很多人想到:罐头汤，米饭和豆子，意大利面，还有46箱格兰诺拉燕麦棒。

考虑到这一点，我们查看了我们的档案，结果发现，我们的食品区基本上就像草原上的小房子和Pinterest的结合——也就是说，对大流行很友好。说到美味的基本食材，我们已经做好了。这是一个开始;当我们发现更多信息时，我们会继续补充。

豆子

• 当豆子拯救晚餐:八种用豆子做的饭的方法。
• 4种完美烹饪干豆的方法:学习烹调干豆的不同方法。
• 用鹰嘴豆做20件事:因为很少有食品储藏室的食材能像鹰嘴豆这么丰盛。
• 关于神奇黄油豆的一切从如何烹饪黄油豆到食谱和健康益处，这里是食品储藏室中最美味豆类的内幕。
• 巧克力鹰嘴豆泥非常好(食谱+营养事实)当鹰嘴豆和可可粉相遇时，就像发生了某种厨房魔法;以下是如何在五分钟内找到答案。

番茄罐头

• 把一罐西红柿变成晚餐的8种方法番茄是厨房里最有用、最多才多艺的食材之一。
• 世界上最简单的番茄酱也是最美味的这款美味的酱汁只需要四种食材，几乎不需要任何操作。
• 最简单的番茄酱不用煮也很美味:两种原料，不需要加热。

冷冻食品

• 我最常冷冻的15种食物冷冻食品可能会被很多人诋毁，但冰箱是我对抗食物浪费的头号工具。

谷物

• 怎样煮米饭才能去除最多的砷这完全是维多利亚时代的风格，但是，唉，我们的大米充斥着砷——以下是如何享受谷物不中毒的方法。
• 10种利用剩饭的美味方法如米饭再多也不嫌多。
• 12种伟大的全谷物值得尝试从苋菜到苔麸，健康全谷物的野生世界不必平淡乏味。
• 如何烹饪像爆米花这样的全谷物大麦、大米、藜麦、苋菜——只要你能想到的——都能像玉米一样迅速爆开。
• 8种很棒的无麸质全谷物:即使你不避免麸质，这些全谷物也值得添加到任何人的食品储藏室。
• 60种美味的燕麦配料:简单、健康、可定制，以下是如何制作基本的隔夜燕麦，然后把它们美味地放在上面。
• 如何自制燕麦牛奶因为这款无乳制品产品的宠儿有很多优点。

各种各样的斯台普斯

• 10种植物为主的主食来储备素食厨房:几十年来，我一直以植物性饮食为主，这些是我学会的基本主食，可以用于各种各样的膳食。
• 这8种食材我总是备在手边我每次离开杂货店都要拿着这些订书钉。
• 7种超级种子加入到你的饮食中从奇亚籽、大麻籽到罂粟籽和南瓜籽，这些强大的营养炸弹都有冲击力。
• 自制意大利面便宜、简单又美味如何用几种食材做出一顿超级特别的大餐。

土豆

• 是的，这是烤土豆最好的方法烤土豆的方法有很多种，但这种方法可以使土豆的中间蓬松、外皮酥脆完美结合。
• 怎么处理剩下的烤土豆无论你做什么，都不要让这些宝石浪费掉。
• 你应该买哪种红薯?了解它的味道、质地和最佳用法。
• 18种意想不到的红薯食谱字体从奶酪火锅和马铃薯饼到华夫饼和芝士蛋糕，是时候摆脱红薯的低迷了。

烤蔬菜

• 上光烤蔬菜会让它们更好吃:这里有一个简单的技巧，可以提升已经很美味的烤蔬菜。
• 为什么要用铸铁锅烤蔬菜你会得到一个酥脆金黄的外皮。
• 8 .你应该尝试烤整的水果和蔬菜从樱桃、花椰菜到葡萄和南瓜，当你把这些食物整个煮熟时，奇妙的事情就会发生。
• 尽量多烤蔬菜放在冰箱里，它们是快速美食的秘密武器。

酱汁+额外的

• 我最喜欢的植物性烹饪的秘密武器就味道、深度和质地而言，这些简单的素食主食就像魔法一样神奇。
• 学习制作以下17种必备酱料:熟记如何制作几种酱汁是我们都可以使用的技能。
• 这种超级简单的绿色酱汁可以搭配任何食物这种酱汁是用你手边的任何新鲜草药混合而成的。
• 如何用疯狂的绿色蔬菜做香蒜酱:把羽衣甘蓝和其他冬天的绿色蔬菜放在夏天吃。
• 7种你今天应该做的美味沙拉酱沙拉酱让一切都好起来。

汤

• 汤的颂歌这是一种终极快捷又省钱的舒适食物。
• 用蔬菜残渣和蔬菜皮做高汤以下是减少食物浪费和不再购买商业汤料的简单方法。
• 6种“增强”你的素食蔬菜储备的方法:这些简单的技巧可以增加植物性蔬菜高汤的深度和风味，这是植物性蔬菜高汤有时所缺少的。
• 美味浓汤的秘诀使你的奶油蔬菜汤由淡变香。
• 所有让汤变浓的方法肉汤很好，但有时好东西吃得太多了。

笋瓜

• 烤冬南瓜的最好方法以下是你需要知道的关于烤这种标志性南瓜的一切。
• 13道素食食谱来庆祝冬南瓜南瓜的食谱种类繁多，美味可口。
• 7个很棒的南瓜可以用来做甜点做南瓜甜点最好的南瓜是什么?也许根本不是南瓜。

未完待续……