外卖产生的塑料垃圾是个大问题——你能做些什么

下次你想叫外卖或在路上买食物和饮料的时候，你可能会想要推迟。一项新的重大研究的结果可能足以让你震惊，从而调整你的消费习惯，因为它们揭示了全球大量的塑料垃圾与外卖食品有关。

这项研究来自西班牙加的斯大学，发表在《自然可持续发展》杂志上，分析了从海洋、河流、海岸线、海底和开阔水域收集的1200万件垃圾。研究人员发现，80%的物品是塑料的，近一半(44%)与外卖食品和饮料有关，特别是一次性袋、塑料瓶、食品容器和食品包装。其他物品包括塑料盖子和一次性餐具。

主要研究作者卡门·莫拉莱斯博士告诉BBC“令人震惊的是，在全球范围内，袋子、瓶子、食品容器、餐具和包装纸几乎占了人类制造物品的一半。”废弃的合成渔网和绳索是研究人员注意到的另一个问题，尽管这种情况更多发生在公海，而不是海岸线附近。

基于他们的分析，研究人员提出了三个建议:1)用更容易生物降解的材料取代外卖食品和饮料容器;2)禁止使用可避免的塑料;3)使用押金退还计划来激励可重复使用/再充气的产品。

然而，在那一天到来之前，作为消费者的我们需要改变选择产品的方式，以避免不必要的塑料包装——而现在正是开始改变的最佳时机，因为塑料7月拉开帷幕。

如果你还没有听说过，“无塑料七月”是一个每年持续一个月的挑战，旨在减少一次性塑料的使用，并寻找购买、消费和运输食品(以及其他物品)的替代品。记住这项新研究，这里有一些实用的建议，以减少日常生活中与外卖有关的一次性塑料。

1.在家烹饪

消除塑料外卖垃圾最简单的方法就是从零开始做饭。当你花时间准备自己的食物，然后要么在家吃，要么用可重复使用的容器运输，你会发现这很容易成为一顿零浪费的饭。当然，这需要提前花时间准备食物，但它还有省钱和更健康的额外好处。

2.买好的容器

购买优质的不锈钢和/或玻璃食品储存容器。当涉及到储存和随身携带自制食物时，这些都是完全不同的，因为它越方便，你就越倾向于这样做。玻璃让你看到冰箱里有什么;不锈钢可以让你很容易地冷冻食物，有时甚至可以直接在炉子上重新加热。你不必担心酸性食物会降解塑料，导致化学物质渗出。购买保温容器来装冷热饮料、汤、咖喱、沙拉等等。用玻璃瓶储存沙拉酱和其他酱汁。

3.提前打电话

如果外卖无法避免，打电话给餐厅，而不是在网上订购。有两个主要的问题要问:第一，他们会让你带自己的容器吗?你可能需要提前到场，把容器交给他们装满。(疫情期间，有关这方面的规定加强了，但有些地方又开始放松。)

第二，外卖盒是用什么做的?如果答案是聚苯乙烯泡沫塑料或其他形式的塑料，温和地解释说，你正在寻找更环保的选择，将不得不去其他地方，直到企业改变其选择的容器。现在有很多优秀的纸质包装可供选择，所以外卖餐厅真的没有理由继续使用不可生物降解的包装。

4.携带一个“零浪费食物包”

每个人都应该有零浪费食物包这很容易在他们的汽车后备箱里，在背包里，或在自行车包里。工具箱应该包括一些与食物相关的基本用品——餐具、布袋和餐巾、水瓶、咖啡杯、金属吸管、食物储存容器等。这些工具可以让你拒绝日常遇到的部分或全部一次性塑料物品。

5.不要喝瓶装饮料

在炎热的夏天，那些装满冰甜饮料的冰箱可能非常有吸引力，但从污染的角度来看，最好避免使用它们。与其解决塑料瓶入侵水道的严重问题，不如养成每天出门前用可重复使用的水瓶装满水的习惯。一个绝缘的杯子可以让你的饮料在几个小时内保持凉爽和提神。

6.仔细的选择包装

食品包装是造成外卖垃圾的四大罪魁祸首之一，值得关注的是你的外卖食品(和杂货)的包装方式。尽可能选择纸质包装，而不是塑料包装。塑料包装纸是不可回收的，因为它们是薄膜，对回收商来说没有什么价值——即使你的商店有塑料薄膜回收箱，这也可能是一个骗局上月报道在环境保护狂。

7.不再有购物袋

承诺拒绝所有一次性购物袋。在你的车上装上结实的、可清洗的布袋或垃圾桶，每次你去购物或买食物的时候把它们带进商店或餐馆。如果你把包忘在车里了，那就把你的杂货放回购物车，回到车里后再把它们装上去，或者回家后把它们放进宽松的袋子里。

这些努力在单独考虑时可能显得微不足道，但如果放在一起并得到世界各地人民的拥护，它们就有可能产生真正的改变。更重要的是，做这些事情将向企业主、政界人士和政策制定者发出一个信号:改变的时候到了——减少塑料垃圾的立法努力应该反映研究结果，而不是专注于不代表大多数塑料垃圾的任意物品(如耳塞、搅拌棒和吸管)。