当然,牛奶是标准的“喝牛奶”,但是山羊牛奶对某些消费者来说是一个利基市场。它更容易消化,有些具有乳制品敏感性的人可以安全地消耗它。
山羊是易于保存的耐寒动物。他们很好地饲养了低于理想的牧场,养牛的便宜。它们比母牛小得多,更容易处理。作为高度聪明,友好的农场动物,它们是周围有的好动物。它们也是敏捷和好奇的,这可以使一些有趣的山羊观看以及一些尝试的时间(您需要良好的围栏)。
选择乳制山羊品种
饲养牛奶的乳制山羊的第一步是了解不同的标准乳制山羊品种。虽然有数百种山羊品种,只有少数用于乳制山羊。阿尔卑斯山,萨南斯,奥伯哈斯利人和托格堡都起源于瑞士山脉,非常适合凉爽的气候和不到完美的条件。努比亚山羊具有更多的热带起源,并且在炎热的夏天做得很好。
住房和围栏奶制山羊
乳制山羊需要干净,没有草稿的干燥地方。如果您在冬天开玩笑,您将需要一个温暖而封闭的谷仓。为山羊提供大量草料是一个幸福,健康的牧群的关键。而且,您将需要确保对山羊有额外的坚固,可能是电力加强。
如何喂乳制山羊
山羊最能做到良好的饲料的基础:木材,灌木和草,让它们漫游并吃掉他们内心的满足感。免费喂养高质量的干草也是一种常见的做法,如果您有新鲜草料的季节,那么干草将成为您这些时代的主要饲料。有一些技巧和窍门可以保持山羊喂饱的喂食,因此请确保正确学习喂食山羊的细节。
确保您的山羊饲区没有任何可能对山羊有毒的植物。与您的县扩展代理商联系可以帮助您弄清楚您的土地上是否有这些。
如何保持乳制山羊健康
管理您的牛群意味着使他们摆脱疾病和疾病。当涉及到山羊时,俗话说:“一盎司的预防值得一磅治愈”。保持健康比治愈他们一旦生病要容易得多。了解基础知识以及当他们生病时寻找什么 - 何时去兽医。
管理牛奶
您的确实需要每年繁殖一次。在繁殖之前,应为八个月或至少80磅(除非一个小品种)。通常,确实在秋天繁殖。确实每18至21天加热三天。保持与您的雄鹿分开,直到它们发热。一旦饲养,它们应该再次分开,否则牛奶可能会散发出来。
开玩笑或分娩,通常发生在繁殖后150天。通常有双胞胎,有时还有三胞胎。出生后,母鹿会新鲜或开始生产牛奶。如果她不断挤奶,她将哺乳期长达10个月。
在牛奶产量生产后,应允许至少两个月的时间干燥,然后再繁殖。
山羊生产如此多的牛奶,您可以让孩子们护理并仍然剩下的东西。大多数山羊农民在2周大并在早晨牛奶后过夜,将孩子限制在一夜之间。早上挤奶后,孩子们可以护理一经请求。
如何挤山羊
挤山羊是一个相当简单的过程,尤其是如果您从经验丰富的农民那里学习动手。许多人在挤奶时间喂谷物。保持挤奶时间一致很重要。您将每天一次或两次牛奶相隔约12小时。当然,您需要确保挤奶设备和区域干净,并且在挤奶后能够将牛奶冷却。
山羊的牛奶自然匀浆,因为脂肪球比牛奶中的牛奶小。奶油不会在山羊牛奶中分开,使黄油和奶油难以制成。但是,由于这些小脂肪球,山羊的牛奶产品乳脂状和光滑。