评论：所有季节室内堆积者，轻松启动台面厨房堆肥箱

如果您正在寻找一种加快堆肥堆的方法，或者希望您可以堆肥肉和乳制品，而不必担心害虫，Bokashi堆肥可能是您的正确方法。这项技术涉及在将食物碎片发酵到密封的容器中，然后再将其添加到土壤或堆肥中，从而加快成品堆肥的过程。

我开始使用Bokashi堆肥在一个小公寓里几年前，使用一个简单的升级水桶和紧密的盖子取得了成功（它来自一家餐厅，它会把它扔掉）。当我带着一个小后院的公寓搬到公寓时，我想用一个桶来升级我的系统，使我能够捕获堆肥茶。

我选择了SCD益生菌的整个季节室内组合的黑色，可以使用包括Bokashi Bran Flakes在内的套件购买（在亚马逊上查看）。使用了两年多后，这是我的评估。

设计

5加仑的水桶由重型塑料制成，该塑料不含BPA，由75％的再生苏打瓶制成。它有一个手柄，一个紧密的盖子和一个穿孔的托盘，该托盘位于水桶底部，允许堆肥茶在水桶底部的一个隔间中拉出并收集。喷口具有易于使用的钳子，可让您沥干茶，您应该经常进行最佳性能。

入门

水桶到达了所有设置，准备出发。您可以添加一层食物碎屑和任何脏纸餐巾或棕色纸板（多年来，我将很多油腻的披萨盒切成我的Bokashi桶中），然后将您的麸皮撒在上面。我建议用坚固的塑料购物袋将这层密封，用手按所有空气口袋。然后将盖子弹出。

每隔几天，就排干堆肥茶。可以将茶稀释并用作肥料，也可以倒在室外堆肥上。如果您的房屋连接到市政废水处理系统，则将Bokashi茶倒入排水管上可以帮助保持管道清晰。但是，请注意不要将茶倒在任何可能污染淡水的地方，例如连接到河流或湖泊的街道排水沟。

下次，您有一系列厨房的碎屑，足以覆盖一层水桶，打开盖子并将塑料剥落，然后重复分层片状和碎屑的过程。最好将水桶的内容物暴露在尽可能少的空气中。满满后，您将保持桶密封至少30天，以使厌氧发酵过程完全发生。

Bokashi桶的美感是，您可以堆肥物品，这些物品会在其他堆肥系统中引起问题，例如肉类废料，过期的调味料，煮熟的食物和乳制品。我不建议将很多院子垃圾放在您的水桶中，因为您最终会很快填充它，但会分解。

表现

我发现这个水桶非常易于使用。排水效果很好，水桶可以容纳很多食物碎片。在我的两个人家庭中，通常需要大约六个月的时间才能填满水桶。有时我确实忽略了像制造商建议的那样定期沥干茶，但是发生的一切是液体变得更加臭。

随着发酵的发生，内容物可以充满强烈的Vinagar-y气味，因此您需要最大程度地减少打开它的频率（这也有助于发酵）。一些颜色鲜艳的模具和漂亮的白色菌丝体也不时出现在我的水桶中，但我试图将它们作为分解过程的一部分。

水桶装满后，我将其留在棚子里以完成发酵，并且我经常给它额外的发酵时间，更像是45至60天。当我的水桶被密封时，我将厨房的废料带到当地的堆肥掉落地点。

当要埋葬我发酵的Bokashi废料时，我将一些植物埋在种植前的花和蔬菜床上。其余的放在我的冷堆肥中，否则这些堆满了院子的装饰。埋葬废料后，醋的气味不会流连忘返，几次用花园软管冲洗后，它从空桶中洗净。托盘也应卸下以进行清洁。在堆中，这些废料将其转化为成品堆肥非常快 - 从我的观察到不到30天的时间内，偶尔出现鳄梨或芒果坑。

我对这个组合的唯一问题完全是由于用户错误：我不小心将穿孔的托盘埋在室外堆肥中，然后继续重新启动水桶。我没有注意到托盘在将最后的残留物倒出水桶时掉了。

没有托盘，堆肥茶也没有排水（但仍然排干！）。大约三个月后，我发现了托盘，当我旋转堆肥时，它完全毫发无损。我仍然对整个事情感到尴尬。

价值

这个水桶只需大约50美元，便带上了您的第一袋Bokashi Bran和方便的操作指南。单独的麸皮价值为15美元，堆肥茶在花园周围也非常有用。这不是最便宜的设置，因为您可以升级一个水桶和做自己的Bokashi接种麸皮。但是总的来说，我认为这个耐用的水桶是一个很好的价值。