如何在食品杂货上省钱:9个可持续的建议

计划好你要吃什么

beplay体育官网电脑环境科学家，活动家，著有一个绿色的东西希瑟·怀特告诉“树抱者”，在食品杂货上省钱的首要方法是制定膳食计划。知道你想要准备哪些食物可以确保你有做你喜欢的食物所需的材料，并在变质前使用你已经买的食物。

膳食计划正如怀特承认的那样，这可能是“最不吸引人的气候解决方案”，但它也是避免食物和一次性塑料垃圾填埋场的最佳方法。计划三餐还可以让你在厨房里花更少的时间，让你更容易拒绝吃预先包装好的食物或去汽车餐厅。

买东西之前先盘点一下

首先要做的是:调查一下你家里已经有的东西。如果你发现菠菜藏在保鲜抽屉的后面，就没必要再去抓它了。制定你的饮食计划，使用可能变质的食物，然后再引入更多相同的食物。

和你的朋友一起玩俄罗斯方块游戏，为未来的成功做好准备储藏室和冰箱。怀特建议:“把易腐食品放在与眼睛齐平的位置，这样你就不能忽视自己的承诺。”通过学习节省更多哪些蔬菜不应该放在冰箱里．

列一个清单并坚持执行

既然你知道了你需要处理哪些食物，就用一个购物清单．这样的购物方式可以减少冲动消费的冲动，而这些冲动消费可能不符合你的计划，最终(和你的钱一起)被扔进垃圾堆。考虑让你家里的每个人都能看到这份清单，可以用数字方式分享，也可以用白板或黑板手工分享。

如果你想要一个更有目的性的食品购物体验，那就在吃完一顿美味的家常菜后进入市场，以此来提醒自己这种做法的回报。

去实体店

当然，送货上门很方便，但亲自购物可以让你充分利用打折区和被低估的折扣区。购买水果和蔬菜(积分为丑陋的产生)、烘焙食品，以及清仓货架上的货架食品，可以让这些可食用的食物远离垃圾填埋场，为你省钱。别忘了带环保袋哦!

买散装

大量购物不仅可以减少你的塑料垃圾它还可以减少你去商店的次数，从而降低你的交通成本。散装食物适合做零食、冰沙、糖果等。无论你要大量购买什么，都要知道你使用的是什么，以及使用的频率，这样就不会浪费任何东西。

当地商店

燃料价格的上涨使食品运输更加昂贵。由于本地种植的食物不需要运送到很远的地方，所以对商业杂货商来说，它的价格通常很有竞争力。大多数农贸市场现在接受WIC、EBT和SNAP福利，以便所有收入水平的人都能获得当地种植的食物。

当地的农产品通常更新鲜，因为它是最近收获的，这可能意味着更持久的食物。在当地购物也能让你有机会吃到应季的食物——你会成为一个土食者在你知道之前。

充分利用你的食品

用剩饭剩菜当午餐，把垃圾变成财富，让你的食物消费更加专注。不要把水果和蔬菜的顶部切掉然后扔掉，只去掉果核。你拥有的任何残羹剩饭都可能成为你的更多的食物在你的食谱中加入你最喜欢的汤或炖菜就可以了。

最后，把你剩下的食物残渣处理在堆肥再给他们一次生命。

和你的冰箱做朋友

把你已经准备好的食物放在冰箱里的即食食品储存起来，可以更容易地避免外出就餐或消费商店购买的冷冻食品时产生的费用和垃圾。你的冰箱也可以存放可能变质的食物。用一个冰块托盘来冷冻柠檬汁，萎蔫草药，甚至红酒，所有这些都是你家庭烹饪的完美补充。

忽略“最佳截止日期”

如果你的购买包括食品质量的日期(例如，“最佳使用日期”、“冷冻时间”、“过期”)，怀特表示，这个日期只表明食品的最佳口感和质量，而不是其安全性。然而，“食用截止日期”确实表明一种食物已经不能安全食用了，而且这种日期只适用于婴儿配方奶粉。

对于那些超过保质期的食物，用常识来判断你的食物是否还能吃。你一年可能会节省数百美元。