研究发现86%的青少年体内含有BPA

这是在一周内不吃可能接触到这种臭名昭著的激素干扰化学物质的食物之后!

一个最近的研究埃克塞特大学的一项研究发现，86%的青少年体内含有双酚A (BPA)。这是令人担忧的，因为BPA是一种已知的激素干扰化学物质，它模仿女性性激素，与乳腺癌和前列腺癌有关，也与男性精子数量低和精子畸形有关。

尽管BPA名声不好，但它仍被用于许多塑料容器、水瓶、食品罐、牙线和耐热纸中，这意味着人类经常接触到它。

这项特别的研究旨在观察是否有可能通过改变饮食选择来降低人体的BPA水平。它被设计成一个“真实世界的环境”，不像先前的研究只关注家庭和相关的个人，他们可能共享BPA的来源，并参与严格的饮食干预，这实际上是不可持续的。从讨论中可以看出:

“我们的干预是一种‘真实世界’的饮食，是根据一套指导方针设计的(例如减少罐头食品或高加工程度的食品的使用)，而不是其他研究中使用的严格的处方饮食，这表明参与者有可能在短短3天内将尿液中的BPA排泄减少约60%。在我们自行设计、自行管理的研究中，这是无法实现的。”

参与者包括94名来自英格兰西南部学校的17岁至19岁的学生。他们遵循减少bpa的饮食7天。这包括改用不锈钢和玻璃食品容器，不要用微波炉加热塑料食品，处理收据后洗手，避免使用塑料罐装食品和外卖，使用咖啡过滤器或过滤器而不是塑料咖啡机，可能含有聚碳酸酯基水箱和邻苯二甲酸盐基管道。学生们在干预前后都提供了尿样。

结论?

“尽管参与者很好地遵守了所提供的指导方针，但在为期7天的试验期间，他们的尿液中BPA的含量并没有降低。”

这一令人震惊的发现表明，BPA在我们的环境中无处不在，即使我们采取措施尽量减少接触，也不可能完全避免。beplay体育官网电脑然而，它从何而来尚不清楚。该研究的作者写道，BPA可能通过吸入灰尘和皮肤吸收而暴露，而且在生产后，BPA可以从聚碳酸酯或环氧树脂中渗入到食物中。迁移率会随着温度升高、时间延长和使用而增加(这就是为什么你永远不应该重复使用一次性塑料水瓶或微波炉里的塑料食物)。

大多数研究参与者(66%)表示，由于标签不一致、采购挑战以及不得不改变食物偏好，很难长期保持减少bpa的饮食。评论包括:

“几乎所有东西都用塑料包装。”“最大的问题是，很多包装都没有说明它是哪种塑料，也没有说明它是否含有BPA。”“你不可能全部从超市买到。”“(我)不得不去更多的个体食品店。”

研究人员呼吁在包装上贴有更一致的标签，让人们更容易避免使用BPA。该研究的作者之一洛娜·哈里斯教授说，埃克塞特大学说：

“在理想的世界里，我们可以选择吃什么。目前，由于很难确定哪些食品和包装含有双酚a，因此不可能做出选择。”