香草是可持续的美容成分吗?beplay体育官网电脑环境及道德问题

早在16世纪到达欧洲精英阶层之前，香草蔓生植物就在整个中美洲的热带森林中野生生长。如今，世界上的大多数香草生长在马达加斯加小岛上并销往世界各地的美容和化妆品品牌。

然而，香草需求的增长引发了一些社会和环境问题，包括童工、森林砍伐和对农民的剥削。beplay体育官网电脑

香草是怎么制成的?

如今，几乎所有商业上生产的香草都是人工授粉，这种技术发明于19世纪40年代。从种植葡萄藤到生产香草精可能需要长达5年的时间。

传统的“天然”香草精通常是用酒精和水将香草豆在钢容器中浸泡和渗透而成。在凉爽的地方保存48小时后，过滤和储存。

根据食品和药物管理局(FDA)调味法在美国，每加仑的烈酒中至少要含有13.35盎司的香草豆，才能被认为是纯香草精。

大约6磅的绿香草豆需要生产1磅的加工香草，这使它成为世界上最昂贵和最难收获的香料之一。

如今，全球香草香精市场中只有不到1%来自香草豆，因为大多数品牌和产品都使用人造香草提取物。这种人造提取物含有从木浆、石油和其他化学物质中合成的愈创木酚等产品。

这项技术来自19世纪早期的科学家，他们发现了如何推导香兰素这是香草调味料的主要成分，来自较便宜的来源。其中包括丁香酚(丁香油中发现的一种化合物)和木质素(植物、木浆甚至动物粪便中发现的一种化合物)。

beplay体育官网电脑环境影响

森林砍伐

围绕香草生产有几个环境问题，主要与森beplay体育官网电脑林砍伐和生物多样性丧失有关。

在马达加斯加，全球市场不断增长的需求正迫使农民砍伐森林，开辟新田地。结果，据报道，在2001年至2018年期间，该岛失去了约五分之一的树木覆盖全球森林看该公司利用卫星图像探测森林砍伐。

马达加斯加森林的破坏尤其令人担忧，因为那里是107种狐猴的家园，狐猴是一种生活在森林中的灵长类动物，在地球上其他地方都找不到。其中近三分之一现在处于极度濒危状态，其余的大部分被认为受到威胁，主要原因是近几十年的森林砍伐。

气候变化

马达加斯加的大部分香草生长在萨瓦地区，这是一个东北部的热带森林地区，每年降雨量都很高，这是香草生长的理想条件。但近年来，气候变化给农民带来了额外的挑战。

极端天气事件不断发生，影响到他们脆弱的作物，并导致全球市场价格飙升。2017年，热带风暴伊纳沃破坏了该岛约30%的香草产量，这使得价格在四年内从每公斤60美元飙升到400- 450美元。

香草的来源是否合乎伦理?

收入不稳定

尽管生产世界上第二贵的香料在种植藏红花之后，大多数种植香草的农民每天的生活费不到2美元。但他们的收入保障更加复杂，因为香草的生产可能受到天气条件和全球市场需求变化的影响，而且不能提供全年稳定的收入。

生产者在5月到9月之间卖出大部分收成，经常在接下来的3月或4月耗尽储蓄。正如萨瓦地区一个农民协会的主席Rajao Jean所说《卫报》在美国，一场歉收就会迫使农民出售土地、牲畜和财产，试图偿还债务。

童工

为了加快生产和维持收支平衡，马达加斯加农民经常雇佣儿童种植、收割和销售香草豆。根据公平劳动在马达加斯加的萨瓦地区，大约有2万名12到17岁的儿童从事香草生产工作，童工占劳动力总数的近32%。

该组织对80名年龄在9到15岁之间的儿童进行了采访，几乎所有人都证实他们在课余时间帮助父母在香草地里干活。据报道，只有12岁的男孩在运输大量香草豆，并在生产过程中使用刀和弯刀。

“香草大战”

被称为“香草战争”的香草的高经济价值最近使农民成为犯罪和盗窃的目标。

在马达加斯加首都塔那那利佛郊区的Anjahana村，与香草有关的法外处决成了头条新闻。根据一项《卫报》报道在美国，所谓的歹徒提前向农民发出抢劫香草的警告，但最终被当地农民围捕并杀害。这类事件在大多数主要的人口增长地区都有报道，当地社区呼吁保护他们免受武装警察的袭击。

香草不残忍吗?

世界上绝大多数的香草都不会与动物接触，这意味着我们食用的大部分香草都是没有虐待的。然而，香水制造行业长期以来一直使用一种叫做河狸香，它来自海狸的肛门腺，并产生一种麝香的香草气味，这是由于海狸独特的树叶和树皮饮食。

虽然海狸香在20世纪之前一直被广泛使用，但这种化合物现在被禁止用于香水制造过程中。根据芬纳罗利的香料配料手册在美国，海狸木的产量仍然存在，但产量相当小——每年约132公斤(292磅)。

注意成分表中的海狸香，以确保你的香草香味美容产品不是来自动物。

可持续的香草的替代品

为了确保品牌和公司负责任地采购他们的香草IDH可持续香草倡议与28家公司合作，包括联合利华，Symrise,奇．他们的目标是促进以社会、环境和经济可持续的方式生产的高质量、天然香草的长期供应。beplay体育官网电脑

该组织正在努力增加可持续和可追溯香草的供应和市场，提高和维持香草家庭的收入，并解决香草生产中使用童工的问题。

2017年，另一个团结采购项目叫做生计基金是和香屋一起推出的吗鬃毛在马达加斯加与环保组织合作Fanamby以及当地的农业社区。豪华时尚品牌阿玛尼该公司在其许多香水中都使用波旁香草，在这个项目的开发中发挥了关键作用。

这些品牌正在实地采取行动，开发一个可持续的、可追溯的、高质量的供应链，尊重自然生态系统的完整性，并有助于提高马达加斯加农业社区的生活质量。