种植葡萄的艺术

世界上种植最广泛却很少在家庭花园里看到的水果是什么?葡萄。

《老农年鉴》(The Old Farmer’s Almanac)的高级编辑玛丽-安妮·贾维拉(marie - anne Jarvela)说:“家庭种植者忽视葡萄的主要原因是它们不太容易种植。”

然而，在后院种植葡萄可能更具有挑战性种植西红柿这不是不可能的。如果你想尝试一下，在你开始研究之前，有五件事需要了解，下面是一个简单的如何做的部分。

确保良好的葡萄生长环境beplay体育官网电脑

Jarvela说:“葡萄需要在阳光充足、排水和空气流通良好的地方生长。”别指望种了它们就完事了。“种植葡萄需要付出很多努力。葡萄每年都需要架起来修剪。”一般来说，你需要50到100平方英尺的棚架或藤蔓空间。所有的葡萄都需要一整天的阳光才能生长得最好。他们不能忍受湿脚。

如果你有合适的种植条件，并且愿意付出种植葡萄所需的努力，你很可能会找到适合你所在地区温度的葡萄品种。葡萄可以在这里种植美国农业部2-10区也就是说几乎在美国大陆的任何地方。

选择合适的品种

在你冲出去买葡萄之前，你需要做一个重要的决定，决定购买哪种类型的葡萄。你的目标是什么?你想种葡萄吃还是酿酒?一旦你回答了这个问题，你就可以在你的地区找到一个生长良好的品种了。

葡萄有几种基本类型:

• 美国(葡萄属狐狸葡萄是最耐寒的。它们包括康科德和尼亚加拉，主要用于果汁和果冻。
• 欧洲(葡萄属viniferia)葡萄可以用来酿酒和食用，也可以用来做葡萄干。它们喜欢温暖干燥的地中海式气候，生长季节较长。
• 美国混血儿是由美国和欧洲的物种杂交而成的。
• 圆叶葡萄(葡萄属rotundifolia)是土生土长的北美人，皮肤很厚，生长在南方。

哪种品种适合你的气候，很大程度上取决于夏天有多热，冬天有多冷。如果你不知道你的极端温度，联系你当地的办事处。当你打电话时，向代理商询问你所在地区的种植技巧，以及品种推荐。

种植场地的准备

葡萄的根长得很深，可达15英尺。因为大部分的根都在顶部的三英尺，所以挖一个大约两英尺深和宽的种植洞。虽然葡萄藤能适应多种土壤，但一般来说，它们更喜欢富含堆肥的土壤。加州大学萨克拉门托合作推广分校的葡萄柚学、葡萄栽培和环境园艺顾问查克·英格尔斯说:“不要只是在种植洞里混合堆肥。”beplay体育官网电脑他建议说，不要简单地挖一个种植洞，尤其是在重粘土土壤中。英格尔斯补充说:“许多人把种植洞弄得太丰富了，以至于根可能不想冒险走出洞外。”“在挖洞之前，在更大的区域将堆肥旋转到土壤中，比如大约20平方英尺的区域。”此外，他还说，在重质土壤中深度添加有机添加剂(例如2英尺深)可能会导致腐烂和厌氧分解，这对根部是有毒的。

种植葡萄藤

种植葡萄的最佳时间是在植物休眠的时候。这段时间从一月到早春，取决于你住在哪里。也是在这个时候，你可以从零售苗圃中找到裸根、一岁的葡萄树。因为裸露的根部很快就会变干，所以把葡萄带回家后要尽快种植。植物应该有原来的甘蔗和一些新的甘蔗从它出现。除去所有的新手杖，除了看起来最结实的那根。把它剪回两个芽。在这些芽长出新芽后，选择最强壮的作为新的树干。另一根藤条应该剪回几英寸。从树干上长出来的嫩枝就会成为“备用”树干，以防首选的树干受损或折断。

一般来说，在家庭花园中，每棵葡萄树都要保留50-100平方英尺的支撑空间。

施肥葡萄

只要土壤排水良好，葡萄就能适应广泛的土壤。它们对营养的需求也很少。向你当地的推广服务机构咨询关于你所在地区和你所选择的品种的推荐肥料。一般的经验法则是避免使用过多的氮。过量的氮会导致营养生长严重，坐果不良或果实质量差，以及虫害和疾病问题增加。

避开鸟类和疾病

“如果你不使用渔网，鸟儿经常会在你收获葡萄之前吃掉它们，”Jarvela说。你还必须采取措施防止发霉。“葡萄的叶子经常会发霉或遭受其他真菌疾病。”

据英格尔斯说，白粉病是影响葡萄的最常见疾病。霉菌是由真菌引起的，即使天气不潮湿，孢子也能迅速传播。该问题的迹象表现为叶片上表面的黄色斑点，果实和丛茎上的白色粉状外观。在冬季，前一季的感染表现为手杖上的红色斑点区域。

为了防止可能出现的问题，英格尔斯建议尽可能多地在阳光下种植，避免过度浇水或过度施氮，仔细修剪，包括去除不结果子的嫩枝，以改善空气循环。他说，控制的标准方法是在春季每隔7到10天喷洒可湿性硫。他还说，可以使用园艺油，因为它们还可以控制叶蝉和其他昆虫。然而，他指出，在使用硫油后等几周再喷油。英格尔斯说，美国的果汁品种，如康科德和尼贝尔，都能抵抗白粉病。

修剪葡萄藤

假设你有一个合适的位置，并选择了适合你的位置的品种，你可以做的最重要的事情之一是采用良好的修剪方法来种植葡萄。当葡萄进入休眠状态时，修剪掉所有的葡萄，只留下一些茎，然后在你选择的支撑系统上训练它们。别害羞!你可能会惊讶于你减掉了多少——也许多达90%。他们的目标是培育出足够多的一岁果枝，以产生良好的结果，但也要防止植被过于密集。

还要注意，当葡萄藤开始结出果实时，它们会结出很多果实。这可能是“过犹不及”的典型例子。过多的果实会导致质量低劣的小果实以及葡萄藤的发育不良。英格尔斯建议说:“另一种提高水果大小和质量的方法是将果实削薄到每枝一颗，或者在乔木上每1 - 2平方英尺长一颗。”“瘦的多少取决于葡萄树的大小和活力。芽长得越大，留下的簇就越多。发育不良的藤蔓应进一步修剪。那就试着弄清楚为什么葡萄藤长得不够。此外，鲜食葡萄(供食用)通常需要更薄，使浆果变大。酿酒葡萄的浆果可以也应该更小，但即使是酿酒葡萄也可能需要细化。”

如果你不确定葡萄什么时候成熟，可以挑选一个(或两个!)来品尝一下!