您购买的大米类型

当我写关于创纪录的收率通过SRI（米饭加密系统）水稻种植者实现，我对贫穷的农民种植更多的水，更少的水，更少的农药和少于他们所使用的肥料少的报道感到兴奋。通过用堆肥为土壤生物学喂食，专注于单个水稻幼苗的健康，并大大减少了稻田中的洪水量，这些农民几乎重新思考了近期米饭的种植方式（更不用说，更不用说，更不用说传统水稻种植的许多方面。）

然而，当我采访了SRI的一位先驱者时，SRI国际网络和资源中心在康奈尔大学，他警告我要对夸张倾斜：

“与SRI没有秘密，也没有魔法。它的结果是而且必须通过扎实和科学验证的知识来解释。据我们所知，SRI管理实践在很大程度上取得了成功，因为它们可以促进植物根部的改善生长和健康，并增加有益土壤生物的丰度，多样性和活动。”

在一个媒体环境中，我们beplay体育官网电脑将永远寻找诸如气候变化或全球饥饿等问题的下一个魔术子弹，Uphoff的谨慎言语是重要的。

尽管如此，SRI种植者在减少对外部化学输入的依赖时一直保持着令人印象深刻的收益率这一事实，并且与传统的稻田种植方法相比，使用大幅度的水值值得注意，并且值得一提。特别令人印象深刻的是，SRI大米养殖也可能有助于减少水稻养殖中的甲烷排放。（尽管所有专门用于牛和全球变暖的圆柱英寸，但水稻养殖也是全球最大的气候温暖甲烷排放来源之一，并且是问题可能越来越严重）

的确，改变了依赖投入的水稻农民，国际发展和环境慈善机构（如乐施会和世界野生动植物基金会）的经济学的潜力而感到兴奋beplay体育官网电脑已经越来越支持SRI大米养殖。

但是我们其他人呢？美国的消费者如何支持这种有前途的农业形式，尤其是当我们与稻农没有直接关系，并且我们经常从散装垃圾桶中获得这种主要商品？

那是加利福尼亚的地方莲花食品进来。

在他们的每滴计划中，莲花是使用SRI方法种植的几种独特的有机大米。品种包括有机棕色茉莉和有机茉莉，有机棕湄公河花和有机湄公河花，有机火山米饭和有机马达加斯加粉红色米饭。而且我不得不说，到目前为止，对产品线进行了抽样，它们非常美味。您可以在阅读有关种植它的开创性技术时享受米饭：

遵循SRI原则的农民不会不断洪水泛滥。相反，它们交替交替使用米饭的润湿和干燥。他们没有随机移植4周或更长时间的水稻幼苗，而是将非常年轻的幼苗（8-15天）单独地，小心地在宽间距上仔细地种植。然后，土壤被保持湿润，但不会被洪水淹没。这暴露了土壤和生活在空气中的有益生物。在土壤中添加堆肥可以建立土壤的健康。用简单的旋转除草机控制杂草可积极气增气，从而向根和土壤生物提供氧气。更大，更健康的根系以及更丰富，更多样化的土壤生物群落使植物能够生产出更多的含谷物的分ers（茎），更大的圆锥花序（谷物耳朵），较重的谷物和更多的生物量，这对贫穷有利，这是一种好处需要吸管动物饲料的家庭。

与营养学家结婚后，我有一定的外部压力要进入全谷物大米一段时间 - 而且我通常发现它的味道与纸板没有什么不同。然而，有机的棕色茉莉和棕色湄公河都是一个启示。他们很疯狂。他们很美味。他们很嫩。同样，马达加斯加粉红色的米饭（部分磨碎了，可以保留其船体，也很棒。最重要的是，他们的味道彼此不同。（是的，这对总是发现稻米很无聊的人的启示。）

与散装垃圾箱中的棕色商品米相比，米饭绝不是便宜的，但这是完全值得的。实际上，这对我的午餐来说已经有点重要了。用一些洋葱，大蒜，蔬菜和一点培根炒炒，然后煮熟，我来渴望我的糙米固定。

如果这种SRI大米可以帮助农民摆脱贫困，并减少在此过程中的甲烷排放，那只是一个奖励。

莲花食品的每滴水稻品种更多的农作物在全国各地的合作社，全食商商店和其他零售店都提供。它们也可以通过莲花食品购买网上商城。