关于乔治·华盛顿·卡弗你不知道的10件事

这位出生在奴隶家庭的美国英雄后来推动了农业革命,成为甘地的顾问,并成为一名颇有成就的画家。

1906年乔治·华盛顿·卡弗的一张照片弗朗西斯·本杰明·约翰斯顿/WIkimedia Commons

科学家和发明家乔治·华盛顿·卡弗小时候被称为“植物医生”,也被称为“花生祖父”,被誉为同时代最伟大的科学家之一。

每年7月13日,在以他的名字命名的国家纪念碑举行的卡佛节庆典上,人们纪念他的一生。

大约1864年,卡弗出生在密苏里州钻石格罗夫的一个奴隶家庭,很小的时候就成了孤儿,由他母亲的父母抚养长大。由于体质虚弱,他被留给做家务和园艺,但他的好奇心和空闲时间使他探索农场和附近的森林。他擅长园艺,因此他开始帮助那些在种植植物方面遇到问题的人,这是他成为美国最著名的农业科学家和人道主义者的卑微的开始。

在他成为科学明星的过程中,卡弗取得了许多成就。下面的列表只包括其中的一些亮点。

1.卡弗12岁时离开家去接受教育。1890年,他在辛普森学院学习音乐和艺术;他成为了一名有成就的画家,并在1893年的世界博览会上展出了他的作品。

2.卡弗决定学习园艺,成为第一个进入今天的爱荷华州立大学的非裔美国人。毕业后,他成为该校第一位非裔教员。

3.1896年,布克·t·华盛顿邀请卡弗担任阿拉巴马州塔斯基吉师范工业学校农业系主任。他在阿拉巴马州的职业生涯持续了50年。

4.当棉铃象鼻虫大量摧毁阿拉巴马州的棉花作物时,许多农民转而种植花生。1916年,卡弗发表了一篇研究论文,题为《如何种植花生和105种为人类食用准备花生的方法》。

5.卡弗想出了办法分离花生的脂肪据说,他为花生想出了300多种用途,为大豆、山核桃和红薯想出了数百种用途,所有这些都是为了帮助南方农民最大化他们的作物利润。他的建议包括粘合剂、车轴润滑油、生物燃料、漂白剂、酪乳、焦糖、辣椒酱、胶水、墨水、杀虫剂、速溶咖啡、油布、蛋黄酱、肉嫩剂、金属抛光剂、硝化甘油、纸张、塑料、路面、花生柠檬宾治、橡胶、香肠、洗发水、剃须膏、鞋油、合成橡胶、滑石粉和木材染色剂。

6.卡弗的记录显示,他发现红薯也成熟到可以积极利用的程度;令人惊讶的用途包括73种染料、17种木材填料、14种糖果、5种图书馆浆糊、5种早餐食品、4种淀粉、4种面粉和3种糖蜜。

7.许多人都认为卡弗拯救了南方的经济,不仅因为他对花生的智慧,还因为他创新的种植方法,包括作物多样化和水土保持。

8.第二次世界大战期间,卡弗发明了大约500种不同色度的纺织染料,以取代无法从欧洲进口的染料。

9.卡弗的研究为他赢得了全世界的赞誉,他的建议被世界各地的人寻求;当时的总统富兰克林·d·罗斯福、亨利·福特和托马斯·爱迪生都是他的崇拜者,他甚至给莫罕达斯·k·甘地提供营养和农业方面的建议。

10.1943年卡弗去世时,罗斯福这样描述他:“全人类都是他在农业化学领域的发现的受益者。他在早年的困难面前所取得的成就将永远为世界各地的年轻人提供一个鼓舞人心的榜样。”他捐了3万美元乔治华盛顿卡弗国家纪念碑在密苏里州,卡弗成为第一个拥有国家公园以他的名字命名。