英国首次收获作物的鹰嘴豆

这恰恰是一种健康、可持续农业我们应该努力扩大全球。

一些激动人心的消息刚出来的英国。该国的首次商业作物鹰嘴豆收获成功后生长季节。估计总量约20吨,增长了四个农民在诺福克,英格兰东部。《卫报》说鹰嘴豆最终将干和打包并在9月中旬上市。

鹰嘴豆一直持续农业试验在英国在过去的五年中,约西亚Meldrum说Hodmedod创始人之一,该公司专门从事脉冲。他说,他们一直在关注两个品种的鹰嘴豆——“猎猎作响,苍白的光滑圆豌豆我们大多数人都熟悉,和德西,它有棕色的皮肤和更小的皱纹更多。德西鹰嘴豆一般分裂和用于制造长安汽车dal和克面粉。”

鹰嘴豆收获是紧跟着英国在2017年第一次扁豆作物,去年和一批芡欧鼠尾草种子种植。所有这些作物应对激增的干净的吃,对原料的需求从未被认为是主流。鹰嘴豆通常是进口到英国与印度提供2017年全球供应量的67%。

我之前写过的关于鹰嘴豆的人气急速上升,他们已经开发出一种声誉最近如何健康,便宜,和访问,更不用说美味。当时我写的,

“鹰嘴豆是完全的,我们需要更多的增长。他们需要相对较少的水生产和主要依靠雨水。一磅的脉冲只需要43个加仑的水,而1857加仑的水一磅牛肉(通过Pulses.org)。鹰嘴豆固氮细菌,这意味着他们丰富的土壤生长;这取代了需要添加氮肥料。”

这是好消息,听说英国是追求商业鹰嘴豆作物。我相信他们会有不缺买家;《卫报》提到了2013年的一项调查,发现它是“欧洲的鹰嘴豆泥资本,冰箱里有41%的人有锅,几乎在任何其他国家的两倍。”

只是觉得,现在所有的鹰嘴豆泥可以是本地的,!