英国的国家食品战略要求英国人少吃肉

英国刚刚发布了第二部分国家食品策略是一份期待已久的报告，努力创造一个对人类和地球更好的食品系统。特别是，该报告的呼吁在未来十年的推荐中，肉类消费减少30％ - 这是人道社会国际/ U.K的建议。描述为“大胆，有远见和紧急”。

176页的报告分为四个部分，在自然和气候，健康，不平等和贸易的背景下解决食物，但前两个部分遍布大部分。Treehugger读者特别感兴趣的肉类生产部分具有清晰的立场，其初始声明

它旨在描述负面影响肉类生产和消费对人类和行星健康的消费。牲畜发出大量的温室气体，牛肉比每3.5盎司（100克）的蛋白质更高的碳密集碳。它承认不同的动物蛋白质具有不同尺寸的占地面积，但这些都始终如一高于植物的蛋白质。

“这是我们农场的东西，而不是我们农场的方式，导致我们饮食的环境影响，”报告国家。beplay体育官网电脑我们应该质疑我们所在的耕种，因为牲畜，尽管占据了85％的U.K.农业用地，但提供了少于三分之一（32％）的卡路里。

随着对（廉价）肉的需求增长，与抗生素过度使用和抗性有关的密集农业业务数量也是如此，附近水道和动物残酷的污染。该报告称，自2011年以来，U.K的强化农场数量增加了25％。

一个有趣的一点是，英国人消耗的一半是在准备的饭菜中发现的一半。较少的人正在购买“屠体肉”，这意味着有很好的机会来试验产品重构，可能是报告所描述具有“技术潜力”的基于工厂的替代方案。作为任何素食主义者，素食或擦革命人士，并不难以用基于大豆或扁豆的替代品，同时保持原始的味道和质地。

Claire Bass, executive director of HSI/U.K., said in a press release, "It is imperative that the UK government listen and act decisively to wean the nation off the vast quantities of cheap meat that are wrecking our health, the environment, and causing immense suffering to billions of animals." Her organization is part of an initiative called前方食物这正致力于培训基于工厂的技术的机构烹饪，并迫使政府在11月的联合国气候变化会议上创造“健康，公平和可持续的食品制度”。

素食主义社会对报告的赞扬相似，称之为“长期逾期的总体方法，为英国提供迫切需要的方向和一致，”并认为它反映了公众的态度。素食主义社会首席执行官，路易斯戴维斯，说那

“肉类和乳制品的目标对于满足我们的气候目标是必不可少的。我们可以雄心勃勃 - 基于植物的运动正在迅速增长：人们想要吃肉类，健康和环境的原因，他们需要政府的干预beplay体育官网电脑make this the most affordable and accessible option. It’s no longer acceptable for the government to ignore what we eat when it comes to the climate crisis."

甚至环境记beplay体育官网电脑者乔治·蒙博因曾经积极发出良好！插入推文：

本次报告在西班牙环境部长AlbertoGarzón时，这份报告脱颖而出，beplay体育官网电脑被攻击了要求公民做这个国家食品战略报告的完全相同的事情 - 减少肉类消费。他发布了A.视频要求西班牙人将2.2磅+（1公斤+）的每周消费率降至7至17.7盎司（200至500克）的肉，这是西班牙食品安全和营养机构的每周推荐金额。尽管他的视频陈述了U.k.的许多完全相同的东西，但报告甚至达到了嘲笑。

U.K.报告可能会更加热烈地欢迎Garzón的信息，因为素食主义在那个国家迅速增长，而且被宣布于2017年由英国广播公司“在我们的社会中巩固”。