这种不吸引人的啤酒可提供气候变化的味道

当您饮一口烧毁的土啤酒时新比利时酿造公司，您可能很想厌恶地吐出它。限量版啤酒是在今年的地球日创建的，以说明在发生严重气候变化的世界中啤酒的味道。从耐旱的谷物，蒲公英杂草和烟雾污染的水中酿造，这令人震惊地提醒我们，如果我们不采取行动来减慢行星变暖，我们将失去的一切。

啤酒生产依赖于对环境变化敏感的许多成分。beplay体育官网电脑新比利时解释说，大麦“特别容易遭受热量和干旱胁迫的结合，这可以降低其种子的产量高达95％。”美国大麦的四分之三来自四个州 - 蒙塔纳，北达科他州，爱达荷州，华盛顿 - 使它容易受到不稳定的风化模式引起的农作物疾病的影响。

展望未来，当气候不可预测性降低生产降低时，“为牛饲料等商品种植的大麦将优先于用于奢侈品的大麦（例如啤酒）的大麦。

酿酒师继续解释了啤酒花如何（另一种至关重要的成分）容易受到气候变化的影响：

“在干旱条件下，啤酒锥产量也大大降低，因为啤酒花的耐热水平不同。到世纪末，美国的首屈一指的啤酒花地区太平洋西北地区预计将减少15-20％的降水量。通常，高产的Yakima山谷，热浪频率的异常增加已经导致不安全的跳跃产量。”

火炬的土啤酒使用货架稳定的啤酒花提取物而不是新鲜的啤酒花，以准确显示这些作物损失的味道。

水在啤酒中也不可替代。该公司指出：“用于酿造啤酒的大多数水都来自整个冬季积累的融雪，这变成了河流径流。这些河流供应大麦和跳跃地区除了成千上万的啤酒厂外，还种植了种植地区。随着气候变化极大地改变并逐渐减少并逐渐减少积雪，这会导致洪水的动荡循环，其次是水短缺。”

将熏制的麦芽添加到烧毁的地球水中，使烟熏味让人联想到去年肆虐加利福尼亚的野火。这些相同的火灾是亲身经历的艺术家凯利·马尔卡（Kelly Malka）洛杉矶的著作，被雇用来设计啤酒的启示录唱片公司。马尔卡（Malka）是前往美国的第一代摩洛哥移民，熟悉“气候变化的毁灭性直接影响，包括在她自己的社区中恶化野火和空气污染。”

虽然烧毁的地球啤酒几乎不是您要排队喝酒的东西，但它发表了强有力的声明 - 新比利时首席执行官史蒂夫·费希海默（Steve Fechheimer）希望能激发其他公司制定气候行动计划。在一个平行的计划中称为可持续喝酒，新比利时呼吁70％的财富500家公司“仍然没有有意义的计划来解决气候变化到2030年，这一年科学家说气候变化可能是不可逆转的。”

Fechheimer写道在声明中: "As a CEO operating in a world already facing destabilizing climate impacts, it amazes me that so many companies haven’t planned for a future that is already here. This lack of real commitment goes beyond greenwashing (almost every company talks a big game about sustainability). It presents a direct and perilous threat to the world’s most valuable companies and their shareholders—not to mention the rest of us."

尽管许多公司在2019年和2020年谈论气候问题，但一旦大流行就可以倒退，但问题并没有消失。

菲希海默指出：“尽管当前大流行造成的经济危机遭到了毁灭性的家庭和企业的破坏，但与经济痛苦相比，由于无法解决气候变化而造成的经济痛苦相比。”“在2021年，如果您没有气候计划，那么您就没有商业计划。”

他的公司肯定会走自己的演讲。这家位于科罗拉多州的B-Corporation是一家经过认证的B公司，在美国推出了第一批认证的碳中性啤酒，称为Fat Tire。为了纪念这一场合，它进行了24小时的特技销售，以100美元的六包装出售，旨在说明与气候变化有关的成本上升。

快速公司报告自1991年以来，“该公司已成为第一批风力的啤酒厂，通过太阳能和沼气技术在现场生产自己的电力，并与保护我们的冬季等团体一起提倡气候变化行动。”

每个行业都是不同的，但要点是，如果这是重中之重，总是可以做出改变以减少环境影响。beplay体育官网电脑Fechheimer希望更多的公司以这种态度加入。他说：“我们知道，作为一家中型公司，我们只能产生中型影响。我们也需要更多的大个子来加紧努力。”

谁知道，也许一口饱满的土壤啤酒将是一个足够强大的动力，使许多这些大牌公司都采取行动。毕竟，一个没有大啤酒的世界是一个相当可悲的居住地。