美国肉食者需要将牛肉减少近一半

新报告的作者不想拿走您的汉堡包，但说美国食肉者需要将牛肉消费减少40％，以帮助保持星球可居住。

今年早些时候，前白宫助手塞巴斯蒂安·戈尔卡（Sebastian Gorka）说过绿色新政的支持者“他们想乘坐皮卡车。他们想重建您的家。他们想带走你的汉堡包。”天堂禁止任何人都想做任何事情，以使地球居住在子孙后代。

显然，保守的攻击是夸张的。例如，我们真的不想带走全部您的汉堡包...只有60％！或至少这是565页的作者的数字报告，创造可持续的食品未来，建议作为使事情在这里宜居的解决方案之一。

该报告在世界资源研究所，世界银行集团，联合国环境等之间进行合作，为我们如何能够维持三十亿人预计到2050年将在地球上的三十亿人提供全面的行动清单。beplay体育官网电脑。

还是作者问：我们可以在不破坏地球的情况下养活世界吗？

简短的答案是：“有可能 - 但是没有银弹。”

该报告详细介绍了针对供求方措施的22个项目的“解决方案菜单”，并指出：“我们必须生产更多的食物，但我们还必须降低需求的增长率 - 尤其是对资源的需求 -牛肉等密集食品。”

汉堡包进来的地方。从报告中：

"Ruminant livestock (cattle, sheep, and goats) use two-thirds of global agricultural land and contribute roughly half of agriculture’s production-related emissions. Ruminant meat demand is projected to grow by 88 percent between 2010 and 2050. Yet, even in the United States, ruminant meats (mostly beef) provide only 3 percent of calories. Closing the land and GHG [greenhouse gas emissions] mitigation gaps requires that, by 2050, the 20 percent of the world’s population who would otherwise be high ruminant-meat consumers reduce their average consumption by 40 percent relative to their consumption in 2010."

鉴于美国陷入了“高级反刍动物消费者”营地，美国人将需要减少40％的牛肉。欧洲人将需要将他们的消费减少22％。

CNN根据美国农业部的说法，这里的数字在这里崩溃了：“ 2010年，美国人吃了59.3磅的牛肉。要减少40％的牛肉，这意味着一年中吃23.72磅。由于平均汉堡包大约4盎司，您每周可能只有一个汉堡和一半的牛肉。”

还有一些方法可以切换；例如，如果您制作蘑菇豆汉堡，则可以继续每周吃三个汉堡。

看？我们不想把任何人的汉堡包一起拼凑在一起。即使对行星来说更好，对母牛也更好。但是，减少消费可能是实现可持续食品未来的解决方案的重要组成部分。正如报告总结的那样：“尽管要克服许多障碍，我们认为可持续的食品未来是可以实现的……但是，只有在政府，私营部门和公民社会迅速采取行动时，才能实现这种未来并有信念。”

您可以阅读报告这里。为了尝试尝试的精彩，美味和令人满意的方法，请参见下面的相关故事。