素食指南饼干桶:最佳菜单选项，交换，和更多

自1969年以来，Cracker Barrel餐厅就一直在一家老式的杂货店里精心烹制南方家常美食。Cracker Barrel欢迎所有三个广场的人——早餐，午餐和晚餐——在一个古色古香、休闲的用餐环境中提供合理价格的优质食物。

然而，如果你想在Cracker Barrel餐厅吃素食，可能会有点困难。但幸运的是，我们列出了所有的方法，你可以定制你的下一顿Cracker Barrel餐点，让自己有一小片植物性的天堂。

首选:改良家常沙拉和改良红薯

用Cracker Barrel的改良家庭沙拉和改良红薯为自己做一顿美味的素食午餐或晚餐。在沙拉上，不要放培根和奶酪，要素食主义者喜欢的香醋香草油醋汁。然后，尽情享受红薯的美味吧。跳过黄油，选择人造黄油．加入山核桃和糖浆可以做出更甜的红薯，或者加入葱和烧烤酱。

素食早餐

在Cracker Barrel吃素食的一个好处是，你可以点早餐作为配菜或主餐。混合搭配这些素食食物，以良好的状态开始你的一天。

• 粗磨粉(在你的上面放上素食主义者友好的天然、蓝莓或无糖糖浆。)
• 炸苹果(这些苹果实际上是烤的，不是炸的，不与非素食食物分享油。)
• 新鲜的时令水果
• 杂粮吐司(点你的烤面包用人造黄油和低糖水果酱抹干。)
• Hatch Valley绿辣椒(当地特产，配上粗面粉和吐司是美味的早餐!)

素食主菜

不幸的是，当谈到素食主义者entrées在Cracker Barrel的时候，它是稀薄的选择。尽管如此，乡村蔬菜餐盘还是为素食者提供了丰盛的蔬菜。从这些素食选项中选择四种:西兰花、胡萝卜、玉米、炸苹果和炸秋葵。不要吃酪乳饼干和玉米面包松饼——它们都不是素食主义者。

素食方面

从健康的选择到舒适的食物，Cracker Barrel有许多素食主义者友好的一面。不幸的是，许多蔬菜的配菜，如萝卜、卷心菜、四季豆、斑豆和利马豆，都是和肉一起煮的，所以坚持吃素食。

• 牛排炸薯条
• 马铃薯轮
• 面包炸秋葵
• 炸苹果
• 鲜蒸西兰花(淋上美味调料)
• 甜的小胡萝卜
• 整个内核玉米
  
• 新鲜的时令水果
• 新鲜的苹果片
• 混合绿色沙拉(用香脂香草醋汁搭配)。
• 烤土豆(去掉酸奶油，在上面用人造黄油代替黄油。加点葱花或烧烤酱，让味道焕然一新。)
• 烤红薯(不要黄油，用人造黄油代替。用山核桃和糖浆来增加你的甜度，但要保留其中的棉花糖明胶)。

素食沙拉

轻餐与Cracker Barrel的素食风格的家庭沙拉。享受新鲜的绿色蔬菜，上面有黄瓜，葡萄番茄，香醋香草醋汁，烤面包丁和咸饼干。去掉培根和奶酪，做成素食。

素食的孩子

儿童菜单上的素食餐盘可以很容易地点纯素食。选择素食的两面(西兰花、胡萝卜、玉米、炸苹果和炸秋葵)，不要吃酪乳饼干。素食饮料包括橙汁或苹果汁、茶、柠檬水或喷泉饮料。

素食的饮料

享受Cracker Barrel的经典南方饮料，如冰茶和柠檬水，或选择从各种素食友好的苏打水，果汁，咖啡(无咖啡因或普通)，和热茶。Cracker Barrel现在也提供手工制作的咖啡，但这些菜单上的饮料都不是素食主义者提供的。