你可能从未听说过14个蔬菜 - beplay电竞app下载,beplay体育官网电脑

觉得你不喜欢吃蔬菜吗?也许你只是厌倦了这选项。事实是,世界充满了食用,健康和美味的根,茎和叶,其中绝大多数你可能从来没有品尝过。

烹饪冒险的精神,我们希望这个列表将提示您挑逗你的味蕾与新事物。取代那些胡萝卜,土豆,生菜或芹菜用一个奇特的蔬菜——也就是说,如果你能找到他们。

老虎螺母

虽然他们通常被称为“坚果”,实际上这些块茎根从荸荠莎草科的植物。他们最初是种植在古埃及,但是今天在欧洲南部很常见,尤其是在西班牙。

老虎坚果经常浸泡在温水中被吃掉之前,和他们有一个甜蜜的,坚果的味道。在西班牙使用它们horchata,含糖,牛奶喝。事实上,它可以使一个很好的牛奶代替那些有乳糖不耐症或素食主义者。

这种迷人的蔬菜花椰菜的实际上是一个奇异的变种。如果你觉得绊倒了,看着它,因为它是一个自然的近似分形。事实上,螺旋的头叫romesco跟着斐波那契布局模式,所以扔到你的下一个炒菜,如果你真的想让你的数学怪才朋友。

不仅你会感觉吃一聪明,你也会更健康。叫romesco的极好来源维生素C,维生素K,纤维和类胡萝卜素。

虽然这五彩缤纷的根菜最初种植在南美洲的安第斯山脉,它有时也被称为“新西兰山药”由于它的受欢迎程度,在1800年代中期被引入后。亚奥理事会很难找到在北美,但在南美洲的许多地方仅次于马铃薯在种植面积。它是一个很好的来源的维生素C、钾和铁。

有许多不同种类的亚奥理事会,口味也各不相同。但总的来说,他们是丹吉尔和甜土豆,几乎可以从淀粉到水果。事实上,“杏”不同生长在新西兰的味道就像其同名的水果。

相对的野生白菜,这要被誉为蔬菜150最健康的食物之一在地球上。这是最常见的消费在印度,是一个克什米尔的主食。几乎所有的植物可食用。炒一些甘蓝根薯条,扔树叶在沙拉,或咬脆,多汁的茎低热量的零食。

这种植物可能相关的向日葵,但它是可食用的根,是真正的治疗。婆罗门参历来受欢迎的作为一个粮食作物在整个欧洲和近东,也被认为有药用的品质。(事实上,它曾经被认为是治疗蛇咬伤。)

你可以准备婆罗门参就像许多其他块根类蔬菜,但真正独一无二的味道,是类似于洋蓟心的味道。

虽然在欧洲流行,这丰盛的美味的根菜很难获得在美国。这是一个耻辱,因为它使一个伟大的季节性马铃薯的替代品在冬天,是一个很好的膳食纤维的来源。块根芹根菜类蔬菜中也值得注意,它包含很少的淀粉。所以那些想要减少淀粉从他们的饮食还可以享受所有这些“土豆小吃”代替块根芹的土豆。

有时被称为“中国西兰花”菜单在美国,kai-lan是a营养丰富的绿叶常见的广东菜。它的叶子在任何美味的补充沙拉,可以在任何一餐,可能包括西兰花。事实上,混合蔬菜broccolini是a西兰花和kai-lan之间的交叉。

sunchoke有时被称为“洋姜”虽然没有具体关系到耶路撒冷,甚至世界的一部分。事实上,sunchoke原产于北美,所以这是一个当地的“异国情调”蔬菜。

它可以用作low-starch土豆和非常容易生长的替代品。它还使用的潜力巨大酒精饮料作为酒精发酵的块茎是更好的质量比,从甜菜。

有时被称为“海芦笋,”海蓬子是一个非常崎岖的蔬菜,你会看到在一个周末去海边。它生长的地方一些蔬菜能:岩石,盐铺撒地区附近的海洋。

也许原因很明显,海蓬子的完美的蔬菜补充鱼类菜肴。在英国,他们已经腌,数个世纪以来扔进沙拉。这植物甚至被弹性调查作为一个潜在的生物柴油的来源。

这些美味的蔬菜是由植物你可能从没想咬一口:一种仙人掌。多汁的肉是由食用后刺一直小心翼翼地剥掉。它是一种受欢迎的蔬菜在墨西哥,因为它是如此的肉质,它可以使一个伟大的素食替代炸玉米饼。

通常也称为木薯,木薯淀粉根蔬菜最初发现在南美洲。作物是一个至关重要的发展中国家的碳水化合物的主要来源;据估计它提供了大部分的碳水化合物全世界大约有5.02亿人。这是特别有价值的对其耐旱,一个罕见的特质来自热带和亚热带地区的作物。

尽管它广泛使用,木薯是一种罕见的在北美找到超市。原因之一是,它可能很难准备,甚至有毒如果没有正确地准备。但是一旦食用,可以使用树薯和土豆一样。

海藻发现紧贴海岸线可能不是通常会激起你的兴趣,但你可能被红藻类惊喜。常见的在北大西洋,这个vegetable-of-the-sea叫做“索尔”在冰岛,并从汤砂锅菜。这是一个丰富的维生素B和纤维和植物蛋白的良好来源。

它也通常被用来帮助防止甲状腺肿,因为它含有大量的碘。

误导命名他们的长度(他们很少长更长的半个院子,说实话),这些绿豆荚产于东南亚是任何炒的完美补充。能让他们分开的作物他们的成长速度:每天耕种者会发现显著增长。

他们也被称为中国长豆。你可以准备他们在几乎所有其他豆荚一样的方式,和味道会是相似的,但它们确实有助于使你的亚洲炒菜更真实。他们是一个伟大的来源纤维和维生素C。

新英格兰的居民,尤其是缅因州,并不认为这些是异国情调。整个地区的传统蔬菜菜,偶尔煮,在沙拉或蛋黄酱或黄油。对于其他国家来说,船首饰可能比蔬菜看起来更像外星人的附属物。

他们是真正的婴儿蕨类植物的叶片收拢。本国以外的原因之一他们很罕见的地区栽培,不仅是他们野外捕获的——所以只发现本地和季节性。寻找船首饰也仅供专家:就像蘑菇,不是所有的蕨类植物都是可食用的,有些是有毒的。

他们富含营养和广受好评的多汁的味道。船首饰富含ω- 3脂肪酸和纤维,并包含蓝莓的抗氧化质量的两倍。