病毒Tiktok食谱的碳足迹可能会让您感到惊讶

从迷你煎饼谷物和拉面宽面条到扭曲的培根和鞭打柠檬水，社交视频共享平台tiktok已经产生了病毒粮食趋势的暴饮暴食。其中一些很美味。其他，令人恶心。其中一些很聪明。其他，愚蠢的。其中一些是功能性的。其他人，有趣。而且，其中有些不止是彻头彻尾的怪异。

但是，仅仅因为您的铁肠道可以处理Tiktok的创意食品建议，并不意味着地球可以：一项新的研究分析了Tiktok上的顶级食品和饮料，发现许多最受欢迎的流行趋势食谱具有明显的碳足迹。

通过开展USWitch这是一个基于英国的网站，用户可以在该网站上进行比较和开关汽油和电力供应商，这项研究的灵感来自我的排放量，这是一个免费的，以食品为主题的碳足迹计算器的开发者 - 声称食物是全球Greenhouse Greenhouse Gas的25％排放。考虑到这一点，Uswitch决定量化与美食家最喜欢的病毒饮食相关的排放。为此，它使用我的排放计算器来分析tiktok上72种趋势配方中的每种成分。

结果可以帮助您做出食物选择，使地球和味蕾都取悦。例如，Uswitch发现排放最高的食物是芝士汉堡和奶酪棒。前者对Tiktok有7.804亿次观看次数，并生产5,768克二氧化碳等效含量（CO2E），这相当于驾驶汽车超过14英里。后者对Tiktok有1,260万次观看次数，并产生2,346克CO2E。

完善最上面的污染食品是香蕉面包，对Tiktok有2.839亿次观看次数，并产生2,332克CO2E；通心粉和奶酪，对Tiktok有13亿次观看次数，并产生2,060克CO2E；和“ Tiktok Feta Pasta”这包括羊奶酪，西红柿，橄榄油，彭纳和牛至，在Tiktok上欣赏了10亿次观看，并生产1,929克CO2E。

其他著名的罪犯是热巧克力炸弹，对Tiktok有1.312亿次观看次数，并生产1,858克CO2E；这“ Tiktok早餐三明治”其中包括切达奶酪，面包，鸡蛋和黄油，在Tiktok上拥有1.691亿次观看，并生产1,506克CO2E；之前所提迷你煎饼谷物，对Tiktok有16亿次观看次数，并产生1,006克CO2E；和“ Tiktok Pesto Eggs”那个将炸鸡蛋与几汤匙香蒜酱结婚，对Tiktok的观看次数为2.204亿，并生产955克CO2E。

但是，并非所有病毒食谱都对环境不利。beplay体育官网电脑实际上，根据Uswitch的说法，有些人的可持续性也一样可持续，它说，具有最小碳足迹的Tiktok食品趋势是辣腌制大蒜，对Tiktok有2.157亿次观看次数，但仅产生83克CO2E。这意味着您可以制作食谱 - 在梅森罐子里用辣酱，百里香和辣椒片来制作16块大蒜丁香，直到它具有与驾驶汽车一英里相同的环境影响之前的五次，Uswitch指出。beplay体育官网电脑

辣腌制大蒜之后，最可持续的Tiktok食品是玉米排骨（基本上是长长的空油玉米条），对Tiktok有1,170万次观看次数，并生产289克CO2E；Acai碗，对Tiktok有2.15亿次观看次数，并生产354克CO2E；甜菜根鹰嘴豆泥，对Tiktok有84,500次观看次数，并产生375克CO2E；和砸碎了布鲁塞尔的芽，对Tiktok有227,600次观看次数，并生产428克CO2E。

更环保的食物是”Tiktok Pasta Chips，“对Tiktok有8.974亿次观看次数，并生产468克CO2E；三个成分的奶油布丁用香草冰淇淋，鸡蛋和糖制成，可在Tiktok上观看9550万次，并生产564克CO2E；和无碳水化合物”云面包，“对Tiktok有32亿次观看次数，并产生582克CO2E。

有趣的是，USWitch指出，在具有最低碳足迹的20种Tiktok食谱中，只有两种是基于肉类的。其余的都是素食主义者。另一方面，在具有最高碳足迹的20种Tiktok食谱中，有9种是基于肉类的。

USWitch还分析了饮料。碳排放最多的人（分别为905、686、669、528和493克CO2E）是达尔戈纳（韩国）咖啡，桑格利亚汽酒，长岛冰茶，皮姆姆和PiñaColada。碳排放量最少的人，分别是134、169、169、170、171和193克CO2E，是杏仁牛奶扁白，Negroni，Daiquiri，Martini，Prosecco和Margarita。

当然，在Tiktok上与食物的碳足迹无关。例如，芝士汉堡仍然会产生相同的排放，无论有或没有社交媒体的提升。但是，传播病毒肯定可以通过使它们更受欢迎来扩大某些食物的影响。

“羊乳面食的病毒性质确实表明，家庭厨师可能在过去一年左右的时间里增加了碳足迹。”外卖。“事实是，如果您每天制作汉堡和羊乳面食，那么您将增加对地球的影响。这不一定是一个特定于Tiktok的问题；相反，这是考虑我们一般烹饪的一种有趣方法。”