老一辈可以教给我们关于无塑料生活的

过去，最简单，最有效的解决方案可能存在于过去。

我们将如何解决塑料污染问题？近年来，随着研究和照片描述塑料使我们的星球饱和的可怕程度，这已成为一个热门话题。我们需要解决方案，我们告诉自己，更好地做事的方法和设计不会产生太多浪费的产品。结果，创新正在蓬勃发展。

公司施加压力，要求公司提出更绿色形式的食品包装，以及改善其回收基础设施的城市。企业家正在采取巨大措施，以收集海洋中的废物循环，并将其转变为新的消费产品。发明人提出了在洗衣机中捕获塑料微纤维的方法。哎呀，有人甚至发明了可食用的水球。

乍一看，未来看起来高科技和尖端。从某种意义上说，我们需要将一次性塑料超越只有科学才能给我们的解决方案。但是，如果我们朝着错误的方向前进怎么办？如果过去对我们问题的最直接答案是怎么办？

我们并不总是有塑料污染问题。在20世纪中叶之前，人们没有这样做，大概正如马克·布莱克本（Mark Blackburn）所描述的那样一篇文章一个棕色星球，由于缺乏塑料水瓶，他们没有躺在街上，营养不良和脱水，就像一些世界末日战争中的场景。”他们做得很好因为他们的生活方式习惯不同。

为了了解过去，布莱克本采访了他的母亲，他的母亲在1950年代在英格兰北部长大。在阅读他们的谈话并热爱谈话之后，我打电话给我自己的母亲，他的童年在1960年代举行。尽管那是一个塑料刚刚开始进入主流的时代，但她在安大略省农村的一个非常节俭的门诺派家庭中长大，直到7岁时才看到她的第一个塑料玩具。

看着布莱克本（Blackburn）和母亲对过去如何做的记忆，很明显，我们可以通过返回过去来解决很多废物问题。这是我们可以更新旧做法以适应现代生活的方法。

水果和蔬菜

在过去：

布莱克本的母亲说，

"The majority of the fresh foods such as potatoes, carrots, peas and the like were all grown locally and available seasonally. You could also get bananas and other fruits from overseas for most of the year round too. When a vegetable wasn’t in season we would have to buy it in a tin can or have something else instead. There was also a lot of dried foods available, usually in a big container. Whatever you needed, you weighed out into a brown paper bag. Items from overseas, like rice and pasta, would also be weighed and then packaged in a paper bag."

我的母亲说，她的父母有一个巨大的厨房花园，他们在那里种土豆，玉米，西红柿，豆类，洋葱等。它们在夏季和秋季稳步食用，直到单调性，并保存在整个冬天。

如今：

我们可以通过购买季节的当地新鲜食品来减少运输排放。注册CSA分享。定期参加农民市场。去一个自己拥有的水果农场，然后存放冰箱。开始自己的后院花园。在杂货店寻找州或县长的农产品。

在每个季节中留出时间，以保留您批量购买的食物。是的，这是一件繁琐的事情，但是随着您变得更好，它会变得有趣。很少有东西像在冬天放弃食物一样令人满意。将水果和蔬菜冷冻在罐子，金属容器，甚至是旧塑料袋中（或牛奶袋如果您是加拿大人）您已经洗了。制作美味，咸菜，汤和调味料。

肉

在过去：

我的母亲说，她的家人曾经每人都“放”一头猪倒下的香肠，然后被罐装而不是冷冻。每当将鸡肉烤时，残留的猪油都被用于烹饪，鸡肉脂肪也是如此。布莱克本（Blackburn）的母亲说：“有一个肉男人会带来新鲜的肉，又包裹在纸上。”

如今：

您可能不想将鸡放在后院（我了解到这很难），但是我知道私人拥有的屠夫商店很乐意将肉包装在纸上或将其放在自己的容器中，如果您提前询问时间。骨头应放在冷冻袋中，一旦装满，就煮了一块美味的库存。

小吃

在过去：

布莱克本（Blackburn）的母亲说，薯条和饼干并不像现在那样广泛使用，但可以批量购买，从玻璃容器中拿出并放入纸袋中。我妈妈重申，一切都变成了大棕色纸袋，使用透明塑料包装单个商品是闻所未闻的。

如今：

你有没有走进散装谷仓商店？这个地方充满了零食，所有这些都可以在现金破坏后放入您自己的可重复使用的容器中。在试图避免塑料包装的同时，绝对没有必要限制您的零食习惯。更好的是，自己做。我相信是马克·比特曼（Mark Bittman）曾经说过：“只要您从头开始，就可以吃所有想要的垃圾食品。”

食品包装

在过去：

在Ziploc之前的时代，三明治被包裹在报纸，蜡纸上，或者，正如我妈妈所说的那样，宽阔的纸品牌摘下了一个奇迹面包袋。一切都变成了纸袋。妈妈的家人有一个大金属罐，他们将它们带到附近的农民里填充未经巴氏菌的牛奶。它的侧面有一个小窗户，使您可以看到奶油与牛奶分离。他们撇去了这一点，以在特殊场合制作黄油。布莱克本（Blackburn）的母亲用可返回的玻璃瓶将牛奶送到房屋中。她的午餐也包裹在报纸上。

如今：

对于那些仍然有报纸周围的人来说，它仍然可以完成这项工作，一卷蜡纸也可以做到。使用可重复使用的不锈钢幻想饭盒适合孩子，拉链布袋和玻璃罐。

外出就餐

在过去：

只是没有按照现在的方式完成。我妈妈说，她记得每年去一家中餐厅，偶尔会在周日晚上教堂访问Tastee-Freeze，但除此之外，他们在家吃了一切。布莱克本（Blackburn）的母亲说，他们在镇上唯一的餐厅是一家鱼和薯条。

如今：

旅途中的进食文化是塑料废物。如果我们希望减少我们产生的垃圾量，我们的全部食物方法需要转移，并且需要更多的人优先考虑坐下来在家中用餐。当您减少在快餐店或汽车中食用的饭菜数量时，您还将大大减少包装浪费（并改善健康状况）。

浪费

在过去：

我的母亲说，没有垃圾收藏，只有在他们放置金属，陶瓷和玻璃的道路上堆积堆，无法重复使用。纸在烹饪炉中燃烧，食物碎片被堆肥。旧衣服变成了被子，许多我的家人仍然拥有。没有纸巾或kleenex；他们改用布。

布莱克本的母亲也有类似的描述：

"Tins and cans were squashed and put in the bin because we couldn’t recycle them. I do remember that the paper that originally wrapped the bread was used saved and used to wrap Grandad’s sandwiches. Once he had finished he brought it home and we burnt it in the fire. But the cinders from the fire we used to make footpaths or in the winter as grit to stop you slipping on the paths."

我小时候的父母也做了同样的事情，将壁炉骨灰放在车道上铲，以增加汽车的牵引力。

如今：

开始堆肥（即使您住在公寓里）。得到一些蠕虫。支持您市政当局中的瓶存款计划。始终选择玻璃包装，如果可以选择，因为它是最有可能被回收的材料。购买可重复使用的袋子和容器，以消除源头上的废物。再次在厨房里拥抱手帕，布抹布和餐巾纸的想法。