为什么我不再在后院养鸡了

后院的鸡

克里斯托·南/盖蒂图片社

在当时,这似乎是个好主意……

昨天在我家是悲伤的一天。下班后,我出去拆鸡笼,几周前我的五只漂亮母鸡还住在那里。在直言不讳地倡导城市养鸡,并游说镇议会允许我在后院养鸡之后,我艰难而谦卑地意识到,养鸡根本不是我的菜。

拥有这些鸟有许多奇妙的事情。我喜欢它们发出的轻柔的咯咯声。它为我的一天提供了舒缓的背景音乐,一旦过去,这处房产听起来安静得可怕。当我们出来的时候,我们管她们叫女孩,她们总是跑到篱笆那里迎接我们。(他们可能只是想要堆肥废料,但还是很可爱。)

和它们的卵!哦,它们是我吃过的最大、最好、最漂亮的鸡蛋。尽管知道它是如何工作的,但在现实生活中看到它完全是另一回事。这就像魔法一样,给它们食物和水,让我们的早餐在它们的巢盒里出现。

到底是哪里出了错?

后院小鸡舍里的鸡
凯瑟琳·马丁科/环保主义者

没有任何明确的承诺。我们从来没有遇到过捕食者或啮齿动物的问题,也没有邻居对噪音的抱怨(除了一开始我们意外得到了两只公鸡)。相反,我开始与两个问题作斗争:大便和坐月子。一个朋友曾警告过我,鸡很脏,但我没把它当回事。不过,几个月后,我明白了。鸡可能是产蛋机器,但它们是便便龙卷风。这是一场无休止的战斗,可能因为他们必须生活在围栏内(根据法律规定)而变得更糟;它控制了便便,但也导致了堆积、压实和气味问题,尽管我经常努力清理和铲。当孩子们做家务时,鸡屎会被追踪到通往我们家的走道上,进入我们的储藏室,成为紧张的来源。也许其他人能做得更好,把烂摊子收拾好,但我觉得这太让人不知所措了。 Then there was Drumstick, our favorite bird, who always flew the coop.每天我都能发现它在邻近花坛的树叶间沙沙作响,它总是惊恐地抬头,飞快地跑回鸡舍,好像它知道自己有麻烦了。这让我很难过,因为我不想把她关在围栏里,但根据规章制度,我不得不这么做。尽管我已经做了调查,并向它们的饲养员确认了空间是足够的,但我开始对母鸡的活动空间有限感到糟糕。把它们关在里面,让人觉得局促不安,甚至有些残忍。

另一个较轻的问题是,每当我们外出时,我们不得不依靠朋友每天两次检查鸡的情况。这很难安排,因为我很快就发现,其他人不像我那样喜欢后院的母鸡。

母鸡现在在哪里?

随着天气越来越冷,我做了一个决定,这应该是为了母鸡和我自己的利益。是时候把他们转移到别的地方了。屠宰是不可能的,尽管这是最初的计划。在16个月的同居和互动之后,我再也不想吃鸡腿、杰迈玛、汉娜、斯诺或斯巴克了。我找到了一位女士,她很想收养它们,把它们加入到她的小羊群中,给它们一个更大的活动空间。他们已经在那里呆了将近一个月了,一切都很好。

城市养鸡是个坏主意吗?

昨天我一边工作,一边拆除篱笆,铲掉残留的稻草和粪肥,我有时间仔细思考这段经历。我都不知道我对城市鸡有什么感觉了。虽然我喜欢加强粮食安全、控制粮食生产的某些方面、缩短农场到餐桌的距离的想法,但我也认为,在城市的小块土地上饲养牲畜并不理想。不管我多么努力地说服自己,这里又脏又吵,而且禁闭对鸟儿本身也不太公平。是不是比养鸡的日子好?当然,但这样就足够了吗?仅仅因为某些东西比存在的最坏的东西好并不意味着它就好。至少,这次经历加剧了我对工厂化养殖的鸡肉和鸡蛋的厌恶。我再也不能吃杂货店里的那些产品了(不是说我以前吃得太多),因为我太了解鸟类本身,它们古怪的个性,以及它们有多脏。我的个人经验改变了我的参考点,这就是为什么我只买当地农村农民的鸡蛋,他们的鸟可以自由漫步,即使意味着付出更多,吃得更少。

我仍然想念那些母鸡、它们的蛋和它们温柔的咯咯声。每次我走出房子,我都会朝他们曾经呆过的地方瞥一眼。当我昨晚做派的时候,我想他们会多么喜欢苹果皮和苹果核。但我知道他们在别处有更好的生活,这是一种安慰。