为什么菠萝蜜可能拯救世界

气候变化使我们的粮食未来变得不确定。为吃肉而饲养的动物会导致气候变化，所以减少饲养动物的数量可以减缓气候变化，但这样一来，可供食用的肉类就会减少。人们会吃什么?

一些人认为菠萝蜜是答案。

如果你不熟悉这种水果，你可能很快就会熟悉了。这种巨大的水果是已知的最大的树上果实，最近从全食超市(Whole Foods)和其他商店拖出来的次数越来越多。我说拖着，是因为最小的只有10磅重，它们可以长到100多磅，根据《卫报》不过，杂货店里卖的大多是10-20英镑。

菠萝蜜不仅体积巨大，还能填饱全世界的肚子。这种水果的营养和卡路里含量很高，可以被描述为能抵抗气候变化(但不能抵抗气候变化)。

菠萝蜜和营养

菠萝蜜“富含蛋白质、钾和维生素b，半杯菠萝蜜含有约95卡路里，不像大米或玉米等主食那样含有高碳水化合物或热量，”据介绍美国国家公共电台．到底有多高才算高?一杯水果含有2.8克蛋白质，739毫克钾，含有一天所需维生素b的25%，还含有一天所需维生素C的37%，1克脂肪和38克碳水化合物。

据介绍，菠萝蜜中的营养成分可以帮助预防癌症、增强免疫系统、帮助消化、降低胆固醇、增强骨骼等eHealthzine．

让这个营养发电站进入更多人的口中需要一些工作，但这是很有可能的。

菠萝蜜的生长条件

在适当的条件下，菠萝蜜很容易生长。Food Tank的丹妮尔·尼伦伯格告诉《卫报》，它“能在虫害、疾病和高温下生存。”这是抗旱。”一旦树木成熟，它不需要太多的照料。

在美国，菠萝蜜在佛罗里达州已经成功种植了100多年，但数量有限。扩建菠萝蜜园需要一些时间。一棵树要5到7年才能开始结果。当这些果树完全成熟时，每年可以结出150-200个菠萝蜜。

在菠萝蜜繁茂的地区种植菠萝蜜园，可能会大大有助于解决粮食不安全问题。

菠萝蜜拯救世界的时机成熟了，但它是人们想吃的东西吗?

菠萝蜜的多功能性

根据使用的调味料，菠萝蜜可以用来制作各种人造肉。在Pinterest上快速搜索一下，就会找到手拉猪肉、布法罗鸡肉酱、鲁本三明治、蟹饼、奶酪牛排等食谱——都是无肉的。人们对菠萝蜜越来越有创意了。

当然，它可以生吃。当它成熟的时候，尝起来就像是菠萝和芒果的混合体，还有一点香蕉、桃子或梨的味道。你可以把菠萝蜜放在沙拉、派和其他甜点中。

菠萝蜜的种子也可以食用。它们甚至可以被烤，晒干，变成面粉。

关于菠萝蜜的所有这些好消息，让我印象深刻的是，它不是来自于有人在广告中对这种最新的超级食物大呼过招——它能治愈你所有的病痛。目前还没有人说它是下一个巴西莓或POM果汁。有关这种水果的信息来自科学家和食品罐等组织。看起来这里真的有一些东西——一些有希望的东西。如果人造猪肉三明治的味道和看起来一样好，那就更有希望了。